തേനൂറും രുചിയിൽ പാൽ പായസം തയ്യാറാക്കാം, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി

പായസ പ്രേമികളാണോ?. എങ്കിൽ പാൽ പായസം ഇഷ്ട്ടപ്പെടാതിരിക്കില്ല. ഉണക്കലരി പാലിൽ വേവിച്ച് കുറുക്കി പഞ്ചസാരയും നെയ്യും ചേർത്തിളക്കി ചൂടോടെ കുടിക്കാൻ ആരും കൊതിച്ചു പോകം. അമ്പലങ്ങളിലും മറ്റും പ്രസാദമായി ലഭിക്കുന്ന ഈ പായസത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്. അമ്പലപ്പുഴ പാൽ പായസത്തോളം വരില്ല മറ്റൊരു മധുരവും എന്നത് വെറും ചൊല്ലു മാത്രമാണോ?. അത് അറിയണമെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കി കുടിച്ചു നോക്കുക തന്നെ വേണം. കീർത്തി വേണുഗോപാൽ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് പാൽ പായസം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

ചേരുവകൾ

• ഉണക്കലരി
• പാൽ
• വെള്ളം
• പഞ്ചസാര
• ഏലയ്ക്കപ്പൊടി
• നെയ്യ്

View this post on Instagram

A post shared by Keerthy Venugopal (@macaron_gal)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഉണക്കലരി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കുക. ഇത് അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെയ്ക്കുക.
• വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെച്ച അരി പകുതി വേവിച്ചെടുക്കുക.
• അടികട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
• ഇതിലേയ്ക്ക് മധുരത്തിനനുസരിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
• പകുതി വെന്ത ഉണക്കലരി ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
• ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചതും ചേർത്തിളക്കുക.
• പാൽ നന്നായി തിളച്ച് വെള്ളം വറ്റി അൽപ്പം കുറുകി വരുമ്പോൾ ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യും ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം.
• ആവശ്യാനുസരണം കുടിക്കാം.

Read More

• കൂട്ടുകറി ഇല്ലാത്ത സദ്യയുണ്ടോ? ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
• 5 മിനിറ്റിൽ രുചികരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് മെഴുക്കുപുരട്ടി
• ഊണിനൊപ്പം പച്ചക്കായ പയർ ഉപ്പേരിയും, ഇതാണ് റെസിപ്പി
• വള്ളുവനാടൻ സ്പെഷ്യൽ കുറുക്ക് കാളൻ
• പരിപ്പ് കറി ബാക്കി വന്നോ? നല്ല ക്രിസ്പി ദോശ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കാൻ ചൗവ്വരി മതി
• പച്ചമുളകും തൈരും മതി അസാധ്യ രുചിയിൽ 1 മിനിറ്റിൽ കറി റെഡി
• ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാൻ ഇനി നിലക്കടല മതിയാകും
• ബീൻസ് ഇനി ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കൂ
• ചെന്നൈ സ്പെഷ്യൽ കല്ല്യാണ ബിരിയാണി
• പച്ചരി മാത്രം മതി, അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ പൂപോലുള്ള ദോശ റെഡിപച്ചരി മാത്രം മതി, അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ പൂപോലുള്ള ദോശ റെഡി
• കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ മട്ടൺ റോസ്റ്റ് സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം
• സ്പൈസി ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ
• ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി മതി, മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പിടി കൊഴുക്കട്ട തയ്യാർ
• ഉഴുന്ന് കഞ്ഞി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
• കട്ടൻ ചായ കടുപ്പത്തിൽ ഐസ് ഇട്ട് കുടിച്ചാലോ?
• ഉണക്കമുന്തിരി അച്ചാർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അസാധ്യ രുചിയാണ്
• upma recipe: ഉപ്പുമാവ് ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• പുറമേ ക്രിസ്പി അകമേ ജ്യൂസി, ഈ ചിക്കൻ 65 ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• ആവി പറക്കുന്ന നല്ല ചൂടൻ സോഫ്റ്റ് കൊഴുക്കട്ട