പച്ചരി മാത്രം മതി, അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ പൂപോലുള്ള ദോശ റെഡി

മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉഴുന്നില്ലേ?. ഉണ്ടെങ്കിൽ തന്നെ അരച്ച് പുളിപ്പിക്കാൻ സമയമില്ല എന്നുണ്ടോ?. കുഴപ്പമില്ല അൽപ്പം പച്ചരി ഉണ്ടെങ്കിൽ വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ നല്ല സോഫ്റ്റ് ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം. പച്ചരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെയ്ക്കേണ്ട താമസം മാത്രമേ ഉള്ളൂ. മാവ് അരച്ചെടുത്ത് പുളിപ്പിക്കേണ്ട കാര്യവുമില്ല. ഇൻസ്റ്റൻ്റായി രാവിലത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ വേണമെങ്കിൽ ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്യൂ. ഷലീജ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്

ചേരുവകൾ

• പച്ചരി- 2 കപ്പ്
• ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
• ചുവന്നുള്ളി- 3-4 എണ്ണം
• ജീരകം- 2 ടീസ്പൂൺ
• തേങ്ങ ചിരകിയത്- 1/2 കപ്പ്
• വെള്ളം- 3 കപ്പ്
• വെളിച്ചെണ്ണ- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

View this post on Instagram

A post shared by 𝓢𝓱𝓪𝓵𝓮𝓮𝓳𝓪_𝔂𝓼𝓯 (@shelishomecuisine)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ചരി അൽപ്പം വെള്ളത്തിൽ നാല് മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വെയ്ക്കുക.
• ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, മൂന്നോ നാലോ ചുവന്നുള്ളിയും, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ജീരകവും, അൽപ്പം വെള്ളവും ഒഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക.
• ഇതിലേയ്ക്ക് അര കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ കൂടി അരയ്ക്കുക.
• തേങ്ങ അരയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പോ ശേഷമോ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
• അരച്ചെടുത്ത മാവിലേയ്ക്ക് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണയും, രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് ആവശ്യത്തിന് മാവ് ഒഴിച്ച് ദോശ ചുട്ടെടുക്കുക. 

Read More

• കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ മട്ടൺ റോസ്റ്റ് സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം
• സ്പൈസി ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ
• ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടി മതി, മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പിടി കൊഴുക്കട്ട തയ്യാർ
• ഉഴുന്ന് കഞ്ഞി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
• കട്ടൻ ചായ കടുപ്പത്തിൽ ഐസ് ഇട്ട് കുടിച്ചാലോ?
• ഉണക്കമുന്തിരി അച്ചാർ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അസാധ്യ രുചിയാണ്
• upma recipe: ഉപ്പുമാവ് ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• പുറമേ ക്രിസ്പി അകമേ ജ്യൂസി, ഈ ചിക്കൻ 65 ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• ആവി പറക്കുന്ന നല്ല ചൂടൻ സോഫ്റ്റ് കൊഴുക്കട്ട
• സിംപിൾ ക്രീമി പനീർ മസാല കറി
• തട്ടുകട സ്റ്റൈലിൽ മുട്ടക്കപ്പ, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• Idli Recipe: പഞ്ഞിപ്പോലെ സോഫ്റ്റായ ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കാം, ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ
• വാളൻപുളി മസാല കൊണ്ട് നാടൻ മീൻ ഫ്രൈ
• ചെറുപയറുണ്ടോ? ഈ ഗുജറാത്തി വിഭവം ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• കൂളായിരിക്കാൻ ഒരു കുക്കുമ്പർ ഡ്രിങ്ക്
• മണം കൊണ്ട് കൊതിപ്പിക്കുന്ന കിടിലൻ ഗാർലിക് ചിക്കൻ ഫ്രൈ
• ചെറിയ ഉള്ളിയും തൈരുമുണ്ടോ? സ്വാദിഷ്ടമായൊരു കറിയൊരുക്കാം
• അരിപ്പൊടി ഇല്ലെങ്കിലും കപ്പ മതി ആവി പറക്കുന്ന സോഫ്റ്റ് പുട്ട് റെഡി
• ഓവനും മുട്ടയും വേണ്ട, ഈസി ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
• ചപ്പാത്തി ബാക്കി വന്നാൽ ഈ എഗ് റോൾ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• പനീർ റോസ്റ്റിന് ഒരു സിംപിൾ റെസിപ്പി