രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം ഹെൽത്തിയാകട്ടെ, ഈ പാൻ​കേക്ക് തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ

രാവിലെ കഴിക്കാൻ എന്താണെന്നു ചോദിച്ചാൽ എന്താവും നിങ്ങളുടെ മറുപടി?. ദോശ, ചപ്പാത്തി, ഇഡ്ഡലി, ബ്രെഡ് ഇതൊക്കെ തന്നെയാവില്ലേ പട്ടികയിൽ. സ്ഥിരമായി ഇതു തന്നെ പിൻതുടരുമ്പോൾ മടുപ്പ് തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ പാ​ൻകേക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. മുട്ടയും മൈദയും ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാൻ കേക്കാണോ നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുള്ളത്?. എന്നാൽ ഇത്തവണ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു പാൻ കേക്ക്, അതും മുട്ടയും മൈദയും ഒന്നുമില്ലാതെ ചുട്ടെടുക്കാം.അൽപ്പം അരിയും, ലഭ്യമായ പച്ചക്കറികളും മതിയാകം. ഈറ്റ് ഡെലിഷ്യസ് എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജാണ് ഈ പാൻ കേക്ക് റെസിപ്പി പരചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• അരി  
• വള്ളം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ക്യാപ്സിക്കം
• തക്കാളി
• കാരറ്റ്
• വറ്റൽമുളക്
• എണ്ണ 
• കടുക്
• ജീരകം
• സവാള
• കറിവേപ്പില
• മല്ലിയില 
• ഉപ്പ്
• ബേക്കിങ് പൗഡർ

View this post on Instagram

A post shared by Eat Delicious (@eatdelicious_official)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു കപ്പ് അരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുവെച്ചത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞതു അരച്ച് മാറ്റി വെയ്ക്കുക.  
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർത്തു പൊട്ടിക്കുക.
• അതിലേയ്ക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ​ ജീരകം, ഒരു കപ്പ് സവാള എന്നിവ ചേർത്തു വഴറ്റുക.
• ഇതിലേയ്ക്ക് കുറച്ച് കറിവേപ്പില, ക്യാപ്സിക്കം ചെറുതായി അരഞ്ഞത്, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക.
• വെന്തതിനു ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം.
• അരച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന മാവിലേയ്ക്ക് ഉരിളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചതും, വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• ചെറിയ തക്കാളി അരിഞ്ഞതും, എരിവിനനുസരിച്ച് വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്, മല്ലിയില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, അൽപ്പം ബേക്കിങ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി മാവ് ഒഴിച്ച് പാൻ കേക്ക് ചുട്ടെടുക്കാം. 

Read More

• ചോറിന് ഇനി പ്രത്യേകം കറി വേണമെന്നില്ല ഇങ്ങനെ വേവിച്ചെടുക്കൂ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേണമെന്നില്ല, പച്ചക്കായ ഇങ്ങനെ വറുത്ത് കഴിച്ചോളൂ
• റംബൂട്ടാൻ കിട്ടിയാൽ സ്വാദിഷ്ടമായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിച്ചോളൂ
• ഐസ്ക്രീം ഹെൽത്തിയല്ലെന്ന് ഇനി ആരും പറയില്ല
• കിടിലൻ ഹൽവ തയ്യാറാക്കാം നിലക്കടല ഉണ്ടെങ്കിൽ
• നാവിൽ കൊതിയൂറും വടുകപ്പുളി അച്ചാർ
• ബ്രോക്കോളി ഒരു തവണയെങ്കിലും ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് കഴിക്കൂ
• സൂചി ഗോതമ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി ഉപ്പുമാവും തയ്യാറാക്കാം
• മലപ്പുറം സ്പെഷ്യൽ ഉള്ളി ചിക്കൻ
• പച്ച തക്കാളി കൊണ്ട് ഊണിന് രുചികരമായ ചമ്മന്തി
• ഏത്തപ്പഴം ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഈ അപ്പം ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
• ചെമ്മീൻ പനീർ മസാല, അടിപൊളി രുചിയാണ്
• അപ്പം ഇനി കൂടുതൽ സോഫ്റ്റാകാൻ റാഗി ചേർത്താൽ മതിയാകും
• ജാൻവി കപൂറിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട തൈര് കറിയുടെ റെസിപ്പി ഇതാണ്
• ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഹെൽത്തിയാക്കാം, ഈ ചെറുപയർ ചപ്പാത്തി കഴിച്ചു നോക്കൂ
• നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്ത ചെമ്മീൻ ഇങ്ങനെ റോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ
• വെറും കൂൺ റോസ്റ്റല്ല, വെണ്ണയിൽ വഴറ്റിയെടുത്ത സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പിയാണ്
• രസം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ ബോണ്ട കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ
• കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം ഹെൽത്തി സ്നാക്സ്; ഈ വിഭവങ്ങൾ കൊടുത്തുവിടൂ