അപ്പം ഇനി കൂടുതൽ സോഫ്റ്റാകാൻ റാഗി ചേർത്താൽ മതിയാകും

അപ്പം എന്നാൽ നമ്മുക്ക് അരിപ്പൊടി അരച്ച് പുളിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് ഓർമ്മ വരിക. എന്നാൽ അത് കുറച്ചു കൂടി ഹെൽത്തി ആകാൻ എന്താണ് ചെയ്യാൻ പറ്റുന്നത് എന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുള്ള വീടുകളിൽ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ എന്തെങ്കിലും വ്യത്യസ്തത കൊണ്ടു വരേണ്ടതുണ്ട്. രുചിയും ആരോഗ്യവും ഒരുമിച്ചു വരുന്ന എന്തെങ്കിലും ആണ് വേണ്ടതെങ്കിൽ ഇനി പാലപ്പത്തിന് മാവ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ റാഗി പൊടിച്ചതു കൂടി ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കൂ. കൂടുതൽ സോഫ്റ്റും, രുചികരവും, ഹെൽത്തിയുമായ അപ്പം ചുട്ടെടുക്കാം. കവിത സുരേൻ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• റാഗി
• വെള്ളം
• തേങ്ങ
• അരി
• ഉപ്പ്

View this post on Instagram

A post shared by Sakarasaathamum_vadakarium 😉 (@sakarasaathamum_vadakarium)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• രണ്ട് കപ്പ് റാഗി പൊടിയിലേയ്ക്ക് രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്തിളക്കുക.
• ഒരു കപ്പ് തേങ്ങയിലേയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് അരി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കാൽ കപ്പ് വെള്ളം ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർത്ത് അരയ്ക്കുക.
• ഇതിലേയ്ക്ക് റാഗി കലക്കി വെച്ചിരിക്കുന്നതു കൂടി ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ കൂടി അരച്ചെടുക്കുക.
• പുളിപ്പിക്കാൻ മാറ്റി വെയ്ക്കുക.
• മാവ് പുളിച്ചതിനു ശേഷം ആവശ്യാനുസരണം അപ്പം ചുട്ടെടുക്കുക.
• ഇൻസ്റ്റൻ്റായിട്ടുള്ള അപ്പമാണ് വേണ്ടതെങ്കിൽ ബേക്കിങ് സോഡയോ ബേക്കിങ് പൗഡറോ അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ഈസ്റ്റോ  ചേർത്ത് അൽപ്പ സമയം മാറ്റി വെയ്ക്കുക. 

Read More

• ജാൻവി കപൂറിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട തൈര് കറിയുടെ റെസിപ്പി ഇതാണ്
• ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഹെൽത്തിയാക്കാം, ഈ ചെറുപയർ ചപ്പാത്തി കഴിച്ചു നോക്കൂ
• നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്ത ചെമ്മീൻ ഇങ്ങനെ റോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ
• വെറും കൂൺ റോസ്റ്റല്ല, വെണ്ണയിൽ വഴറ്റിയെടുത്ത സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പിയാണ്
• രസം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ ബോണ്ട കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ
• കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം ഹെൽത്തി സ്നാക്സ്; ഈ വിഭവങ്ങൾ കൊടുത്തുവിടൂ
• സൗത്തിന്ത്യൻ സ്പെഷ്യൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചോറ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
• ഷാരൂഖാന് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക് റെസിപ്പി ഇതാ
• ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി
• വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി, തനി നാടൻ രുചിയിൽ
• യീസ്റ്റ് ചേർക്കാതെ അപ്പത്തിൻ്റെ മാവ് ഇനി ഇങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കൂ
• അരി അരയ്ക്കാതെ അരമണിക്കൂറിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ അപ്പം
• ചൈനീസ് സ്പെഷ്യൽ വഴുതനങ്ങ റോസറ്റ്
• തോരനല്ല വാഴക്കൂമ്പ് കൊണ്ടുള്ള നാടൻ ചമ്മന്തിയാണ്
• ക്രിസ്പിയായ ഗ്രീൻ പീസ് പൂരി, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• കാബേജ് മുട്ടയും ചേർത്തൊരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
• മുട്ട ചേർത്ത ഗ്രീൻപീസ് മസാലയുടെ റെസിപ്പി ഇതാണ്
• ബിസ്കറ്റ് ഇനി കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങേണ്ട, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കാം
• കിടിലൻ ഫിഷ് ബിരിയാണി അസാധ്യ രുചിയിൽ