ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഹെൽത്തിയാക്കാം, ഈ ചെറുപയർ ചപ്പാത്തി കഴിച്ചു നോക്കൂ

ഹെൽത്തിയാകുന്നതിന് രാവിലെയോ വൈകിട്ടോ ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരുണ്ടോ?. ഗോതമ്പ് പൊടി മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ചപ്പാത്തി സ്ഥിരമായി കഴിക്കുമ്പോൾ മടുപ്പ് തോന്നിയിട്ടുണ്ടോ?. ഹെൽത്തി എന്നു പറയുമ്പോഴും ശരീരത്തിന് അവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അതിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നാണെല്ലോ. അങ്ങനെയെങ്കിൽ ഇനി വെറുതെ ഗോതമ്പ് പൊടി മാത്രം ഉപയോഗിക്കാതെ ചെറുപയറും, കുറച്ച് പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് രുചികരമായ ചപ്പാത്തി തന്നെ ചുട്ടെടുത്തോളൂ. സ്കളിലേയ്ക്കുള്ള സ്നാക്സ് ബോക്സിൽ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ കാലിയാകുന്ന വഴിയറിയില്ല.

നിധി തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഈ ഹെൽത്തി ചപ്പാത്തി റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.  

ചേരുവകൾ

• ചെറുപയർ പരിപ്പ്
• വറ്റൽമുളക്
• ഇഞ്ചി
• ഉപ്പ്
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• കസൂരിമേത്തി
• മല്ലി
• കരിഞ്ചീരകം
• പനീർ
• ചോളം
• കാരറ്റ്
• ഗരംമസാല
• ഗോതമ്പ്

View this post on Instagram

A post shared by Nidhi Khosla (@ohmyvegggies)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

• ഒരു കപ്പ് ചെറുപയർ പരിപ്പ് രണ്ട് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുവെച്ചതിലേയ്ക്ക് രണ്ട് പച്ചമുളകും, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി ചതച്ചതും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.
• രണ്ട് കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടിയിലേയ്ക്ക് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് ചതച്ചതും, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ​ കസൂരി മേത്തിയും, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയിലയും, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും, അര ടീസ്പൂൺ കരിജ്ഞീരകം, തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന അരപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി മാവ് തയ്യാറാക്കുക.
• ഒരു ബൗളിലേയ്ക്ക് അരകപ്പ് പനീർ, അര കപ്പ് വേവിച്ച ചോളം, അര കപ്പ് കാരറ്റ്, അൽപ്പം മുളകുപൊടി, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഗരംമസാല എന്നിവയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്തിളക്കുക.
• അത് തയ്യാറാക്കിയ മാവിനുള്ളിൽ വെച്ച് പരത്തുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം നെയ്യോ എണ്ണയോ പുരട്ടി  പരത്തിയെടുത്ത മാവിൻ്റെ ഇരുവശങ്ങളും വേവിച്ചെടുക്കുക. 

Read More

• നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്ത ചെമ്മീൻ ഇങ്ങനെ റോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ
• വെറും കൂൺ റോസ്റ്റല്ല, വെണ്ണയിൽ വഴറ്റിയെടുത്ത സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പിയാണ്
• രസം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ ബോണ്ട കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ
• കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം ഹെൽത്തി സ്നാക്സ്; ഈ വിഭവങ്ങൾ കൊടുത്തുവിടൂ
• സൗത്തിന്ത്യൻ സ്പെഷ്യൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചോറ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
• ഷാരൂഖാന് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക് റെസിപ്പി ഇതാ
• ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി
• വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി, തനി നാടൻ രുചിയിൽ
• യീസ്റ്റ് ചേർക്കാതെ അപ്പത്തിൻ്റെ മാവ് ഇനി ഇങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കൂ
• അരി അരയ്ക്കാതെ അരമണിക്കൂറിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ അപ്പം
• ചൈനീസ് സ്പെഷ്യൽ വഴുതനങ്ങ റോസറ്റ്
• തോരനല്ല വാഴക്കൂമ്പ് കൊണ്ടുള്ള നാടൻ ചമ്മന്തിയാണ്
• ക്രിസ്പിയായ ഗ്രീൻ പീസ് പൂരി, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• കാബേജ് മുട്ടയും ചേർത്തൊരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
• മുട്ട ചേർത്ത ഗ്രീൻപീസ് മസാലയുടെ റെസിപ്പി ഇതാണ്
• ബിസ്കറ്റ് ഇനി കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങേണ്ട, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കാം
• കിടിലൻ ഫിഷ് ബിരിയാണി അസാധ്യ രുചിയിൽ
• 2 മിനിറ്റിൽ 2 ചേരുവ കൊണ്ട് ഇഷ്ടം പോലെ സ്നാക്
• ഉപ്പിലിട്ട മാങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കൂ