ഷാരൂഖാന് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സ്നാക് റെസിപ്പി ഇതാ

എള്ള് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പായസവും, മിഠായിയും, ശർക്കര ചേർത്ത എള്ളുണ്ടയുമൊക്കെ കേരളീയർക്ക് സുപരിചിതമായിരിക്കും. അത്രയധികം ഉപയോഗം ഉണ്ടാകാറില്ലെങ്കിലും വെളുത്ത എള്ള് ഉപയോഗിച്ചും ഇത്തരത്തിൽ മധുര പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. നിറത്തിലല്ല ഗുണത്തിലാണ് കാര്യം എന്നത് ഏറ്റവും യോജിക്കുന്നത് എള്ളിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ തന്നെയാണ്. ധാരാളം ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റ് , ആൻ്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സവിശേഷതകളും, ഇരുമ്പിൻ്റെ കലവറയുമാണ് എള്ള്.

ബോളിവുഡ് താരം ഷാരൂഖാന് ഏറ്റവും അധികം ഇഷ്ട്ടപ്പെട്ട മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് വെളുത്ത എള്ള് ഉപയോഗിച്ചാണ്. ഹെൽത്തിയാിട്ടുള്ള ആ സ്നാക് റെസിപ്പി ഐജിഫുഡ് ലിങ്ക് എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രം പേജാണ് പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്

• ചേരുവകൾ
• എള്ള് 
• ശർക്കര 
• നെയ്യ് 
• വെള്ളം 
• ഏലയ്ക്ക

View this post on Instagram

A post shared by Food Link (@ig_foodlink)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• അടി കട്ടിയുള്ള പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് അര കപ്പ വെളുത്ത എള്ള് ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുക. നന്നായി വറുത്ത വെളുത്ത എള്ള് പൊടിക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ അര കപ്പ് ശർക്കരയെടുത്ത് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിച്ച് അലിയിക്കുക.
• ഇതിലേയ്ക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യും, അൽപ്പം ഏലയ്ക്ക് പൊടിച്ചതും ചേർത്തിളക്കുക.
• വെള്ളം വറ്റിയതിനു ശേഷം പൊടിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന എള്ള് കൂടി ചേർത്തിളക്കുക.
• പരന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ അൽപ്പം നെയ്യ് പുരട്ടി ഇത് ഒഴിച്ച് തണുക്കാൻ മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
• ലഭ്യമെങ്കിൽ നട്സ് പൊടിച്ചതു മുകളിലായി ചേർത്തു കൊടുക്കാം.
• തണുത്തതിനു ശേഷം ഇഷ്ടാനുസരണം മുറിച്ചു കഴിക്കാം. 

Read More

• ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• തേങ്ങ ചേർക്കാത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി
• വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി, തനി നാടൻ രുചിയിൽ
• യീസ്റ്റ് ചേർക്കാതെ അപ്പത്തിൻ്റെ മാവ് ഇനി ഇങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കൂ
• അരി അരയ്ക്കാതെ അരമണിക്കൂറിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ അപ്പം
• ചൈനീസ് സ്പെഷ്യൽ വഴുതനങ്ങ റോസറ്റ്
• തോരനല്ല വാഴക്കൂമ്പ് കൊണ്ടുള്ള നാടൻ ചമ്മന്തിയാണ്
• ക്രിസ്പിയായ ഗ്രീൻ പീസ് പൂരി, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• കാബേജ് മുട്ടയും ചേർത്തൊരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
• മുട്ട ചേർത്ത ഗ്രീൻപീസ് മസാലയുടെ റെസിപ്പി ഇതാണ്
• ബിസ്കറ്റ് ഇനി കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങേണ്ട, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കാം
• കിടിലൻ ഫിഷ് ബിരിയാണി അസാധ്യ രുചിയിൽ
• 2 മിനിറ്റിൽ 2 ചേരുവ കൊണ്ട് ഇഷ്ടം പോലെ സ്നാക്
• ഉപ്പിലിട്ട മാങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കൂ
• മുട്ട മാത്രമല്ല അൽപ്പം ഓട്സ് കൂടി ചേർത്ത ഹെൽത്തി ഓംലെറ്റാണിത്
• അവൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ ചായക്കൊപ്പം സ്നാക് റെഡി
• ഇത്ര സിമ്പിളായ ചമ്മന്തി വേറെ ഉണ്ടാവില്ല
• അൽപ്പം എരിവും പുളിയും ചേർന്ന നാടൻ ചെമ്മീൻ കറി
• ഗോവൻ സ്റ്റൈലിൽ റവ ചേർത്ത മുട്ട ഫ്രൈ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• മീനല്ല വഴുതനങ്ങ വാഴയിലയിൽ പൊള്ളിച്ചതാണ്
• അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് രുചികരമായ ക്രിസ്പ്പി തക്കാളി ദോശ
• ഇനി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് അൽപ്പം സിംപിളും ഹെൽത്തിയും
• സ്ഥിരം ചമ്മന്തിയിൽ അൽപ്പം വെള്ളരി കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ
• കടച്ചക്ക കിട്ടിയാൽ ഇങ്ങനെ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ