ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ചൂടത്തും ഉന്മേഷം നേടാൻ റാഗി ജ്യൂസ് ശീലമാക്കൂ

ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ആദ്യഭക്ഷണമായി നൽകി തുടങ്ങുന്നത് റാഗിയാണ്. കാൽസ്യത്തിൻ്റെയും പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെയും കലവറയാണ് ഈ ധാന്യം. അതിനാൽ മുതിർന്നവർക്കും ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. പ്രമേഹം, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്ന റാഗി ദഹന സഹായി കൂടിയാണ്. വിശപ്പ് ശമിപ്പിച്ച് ഭക്ഷണം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാര നിയന്ത്രണത്തിനും റാഗി ഗുണം ചെയ്യും. 

കടുത്ത വേനൽക്കാലത്ത് റാഗി പോലെയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ചൂടിനെ പ്രതിരോധിച്ച് ശരീരം കൂളാക്കി ആവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നൽകി ഊർജ്ജം വീണ്ടെടുക്കാൻ റാഗി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കിടിലൻ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം. 

ചേരുവകൾ

• റാഗി- 1/4 കപ്പ്
• വെള്ളം- 2 കപ്പ്
• ബദാം- 10
• കസ്കസ്- ആവശ്യത്തിന്
• ഈന്തപ്പഴം- ആവശ്യത്തിന്
• ബീറ്റ്റൂട്ട്- 1 
• പാൽ- ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു പാനിൽ രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളമെടുക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് കാൽ കപ്പ് റാഗിപ്പൊടി ചേർത്ത് കട്ടകളില്ലാതെ ഇളക്കാം.
• നന്നായി ഇളക്കി വെള്ളം വറ്റിച്ച് റാഗി കുറുക്കിയെടുക്കാം.
• ബദാം, കസ്കസ്, ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കാം.
• ഇതേ സമയം ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ച് ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുക്കാം.
• വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വച്ച് ഈന്തപ്പഴവും ബദാമും മിക്സിയിൽ അരയ്ക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് കുറുക്കിയെടുത്ത റാഗിയും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസും ചേർക്കാം.
• ശേഷം വെള്ളത്തിനു പകരം കുറച്ച് പാൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം.
• ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിലേയ്ക്കു പകർന്ന് ഐസ്ക്യൂബും കസ്കസും ചേർത്ത് കുടിക്കാം. 

Read More

• മൈദ വേണ്ട, ഒരു കപ്പ് തേങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ നാവിൽ അലിഞ്ഞു ചേരും ഹൽവ റെഡി
• മാമ്പഴ ജ്യൂസ് ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• കറ പിടിച്ച കുക്കർ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇവ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ
• ഇഡ്ഡലി പൂപോലെ സോഫ്റ്റായി കിട്ടാൻ ഇങ്ങനെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
• വളരെ കുറച്ച് എണ്ണയിൽ ക്രിസ്പിയായി പൂരി വറുത്തെടുക്കാം, ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ
• ചോറ് അമിതമായി വെന്തു പോയോ? ഇനി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
• പഴം ഇങ്ങനെ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കൂ, നാവിൽ കൊതിയൂറുന്ന പലഹാരം റെഡി
• മൈദ വേണ്ട, ഇനി ഇഷ്ട വിഭവങ്ങൾ ഇവയിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം
• ബാക്കി വന്ന ചോറ് കളയരുതേ...വൈകിട്ട് ചായക്കൊപ്പം കറുമുറു കഴിക്കാൻ സ്നാക്സ് തയ്യാറാക്കാം
• ഈസ്റ്റർ രുചികരമാക്കാൻ കൊതിയൂറും ഫിഷ്മോളി
• പൂപോലെ സോഫ്റ്റ് കള്ളപ്പം വേണോ? എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• പോർക്ക് വരട്ടിയെടുക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ, കിടിലൻ രുചിയാണ്
• പഴം കൈയ്യിലുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഈ ഡെസേർട്ട് ട്രൈ ചെയ്യാം
• ചപ്പാത്തി സോഫ്റ്റും ഹെൽത്തിയുമാക്കാൻ ഇതാ ചില നുറുങ്ങു വിദ്യകൾ