മൈദ വേണ്ട, ഒരു കപ്പ് തേങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ നാവിൽ അലിഞ്ഞു ചേരും ഹൽവ റെഡി

ഹൽവ പ്രേമികളാണോ? വ്യത്യസ്ത രുചികളിലും, നിറത്തിലും ഇത് ലഭ്യമാണ് എന്നാൽ കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന ഹൽവയിൽ മായം കലർന്നിട്ടുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ ഇവ വാങ്ങി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്. പകരം വീട്ടിൽ ഹൽവ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിച്ചു നോക്കൂ. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. അതിനു പറ്റിയ റെസിപ്പിയാണ് തേങ്ങ ഹൽവയുടേത്. വരുൺ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് അത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

ചേരുവകൾ

• തേങ്ങാപ്പാൽ- 1 കപ്പ്
• കോൺഫ്ലോർ- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെള്ളം- 1/4 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര- 3/4 കപ്പ്
• നെയ്യ്- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കശുവണ്ടി- 10

View this post on Instagram

A post shared by Varun Padiyankatil (@notsosweetbutsoyummy)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• കോൺഫ്ലോറിലേയ്ക്ക് കാൽ കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചിളക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിച്ച് യോജിപ്പിക്കാം.
• പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി അൽപ്പം അണ്ടിപരിപ്പ് ചേർത്തു വറുക്കാം.
• തേങ്ങാപ്പാൽ കോൺഫ്ലോറിൽ ചേർത്തിളക്കിയത് ഇതിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കാം.
• വെള്ളം വറ്റി വരുമ്പോൾ ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാരയും അൽപ്പം നെയ്യും കൂടി ചേർത്തിളക്കുക. കട്ടിയായി വരുമ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം. 

Read More

• മാമ്പഴ ജ്യൂസ് ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• കറ പിടിച്ച കുക്കർ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇവ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ
• ഇഡ്ഡലി പൂപോലെ സോഫ്റ്റായി കിട്ടാൻ ഇങ്ങനെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
• വളരെ കുറച്ച് എണ്ണയിൽ ക്രിസ്പിയായി പൂരി വറുത്തെടുക്കാം, ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ
• ചോറ് അമിതമായി വെന്തു പോയോ? ഇനി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
• പഴം ഇങ്ങനെ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കൂ, നാവിൽ കൊതിയൂറുന്ന പലഹാരം റെഡി
• മൈദ വേണ്ട, ഇനി ഇഷ്ട വിഭവങ്ങൾ ഇവയിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം
• ബാക്കി വന്ന ചോറ് കളയരുതേ...വൈകിട്ട് ചായക്കൊപ്പം കറുമുറു കഴിക്കാൻ സ്നാക്സ് തയ്യാറാക്കാം
• ഈസ്റ്റർ രുചികരമാക്കാൻ കൊതിയൂറും ഫിഷ്മോളി
• പൂപോലെ സോഫ്റ്റ് കള്ളപ്പം വേണോ? എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• പോർക്ക് വരട്ടിയെടുക്കുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ, കിടിലൻ രുചിയാണ്
• പഴം കൈയ്യിലുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഈ ഡെസേർട്ട് ട്രൈ ചെയ്യാം
• ചപ്പാത്തി സോഫ്റ്റും ഹെൽത്തിയുമാക്കാൻ ഇതാ ചില നുറുങ്ങു വിദ്യകൾ
• ഈസ്റ്ററിന് ഒരുക്കാം കോഴിയും പിടിയും, റെസിപ്പി സിംപിളാണ്