/indian-express-malayalam/media/agency_attachments/RBr0iT1BHBDCMIEHAeA5.png)
Follow UsNew Update
/indian-express-malayalam/media/media_files/7Ko10YV7NkcuOiLcyNtb.jpeg)
പനീർ ബട്ടർ മസാല കറി
വെജിറ്റേറിയൻസിൻ്റെ പ്രിയ വിഭവമാണ് പനീർ കറികൾ. അതിൽ തന്നെ നോർത്തിന്ത്യൻ സ്പെഷ്യൽ പനീർ ബട്ടർ മസാല കറിയോട് ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടം എല്ലാവർക്കും ഉണ്ട്. ചിക്കൻ കറിയെ വെല്ലുന്ന രുചിയിൽ പനീർ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ?. ദി ഹോട്ട് ഡിഷ് എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജാണ് ഇതിൻ്റെ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.
Advertisment
ചേരുവകൾ
- കശുവണ്ടി
- പനീർ
- കസ്കസ്
- എണ്ണ
- വെണ്ണ
- പനീർ
- സവാള
- കാപ്സിക്കം
- ഉപ്പ്
- വഴനയില
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്
- പച്ചമുളക്
- മല്ലിപ്പൊടി
- മുളകുപൊടി
- ഗരംമസാല
- കസൂരിമേത്തി
- മല്ലിയില
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
- കാൽ കപ്പ് കശുവണ്ടി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വച്ചതിനൊപ്പം പനീർ, അൽപ്പം കസ്കസ് ചേർത്ത് അരച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് അൽപ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി ചെറിയ കഷ്ണം വെണ്ണ ചേർത്ത് അലിയിച്ചെടുക്കുക.
- അതിലേക്ക് പനീർ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് വറുക്കുക.
- ഒരു സവാള ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയതും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- കാപ്സിക്കം കഷ്ണങ്ങളാക്കിയതും, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം.
- മറ്റൊരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വച്ച് അൽപ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി വഴനയില ചേർക്കുക.
- അതിലേയ്ക്ക് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരച്ചത്, നാല് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്, എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക.
- അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി, അര ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാലയും ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് അരച്ചെടുത്ത കശുവണ്ടിയും, വഴറ്റിയെടുത്ത പച്ചക്കറികളും ചേർത്തിളക്കി തിളപ്പിക്കുക. മുകളിലായി അൽപ്പം മല്ലിയിലയും കസൂരിമേത്തിയും ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം. ചൂടോടെ ചപ്പാത്തിക്കോ, പൊറോട്ടക്കൊപ്പമോ കഴിക്കാം.
Advertisment
Read More
- സൗത്തിന്ത്യൻ സ്പെഷ്യൽ തൈര് വട
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി ചപ്പാത്തിക്ക് മറ്റൊരു കറി വേണ്ട
- ഏട്ട മുട്ട കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? കാഴ്ചയിലെ ചേല് മാത്രമല്ല കൊതിപ്പിക്കും രുചിയാണ്
- ക്ലാസിക് കൂൺ മസാല തയ്യാറാക്കാം സിംപിളായി
- വിഭവം പച്ചടിയാണ്, പക്ഷേ പാഷൻ ഫ്രൂട്ടാണ് ഇതിലെ താരം
- അടിപൊളി രുചിയാണ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും, പെപ്പർ ചിക്കൻ റെസിപ്പി
- നാടൻ ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് കുട്ടനാടൻ സ്റ്റൈലിൽ ഒരു തവണ ട്രൈ ചെയ്യൂ
- ചിക്കൻ ഇല്ലെങ്കിലും ഇനി കബാബ് കഴിക്കാം, ഇതാ ഒരു സിംപിൾ റെസിപ്പി
- തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ എടുത്തോളൂ, ചായക്കൊപ്പം നല്ല ചൂട് ബജ്ജി കഴിക്കാം
- ചിക്കൻ കറി മാറി നിൽക്കും ഈ മഞ്ചൂരിയൻ്റെ രുചിയിൽ
- സദ്യ സ്റ്റൈൽ മോര് കറിയുടെ റെസിപ്പി ഇതാണ്
- അഞ്ച് മിനിറ്റ് മതി ഇളനീർ ഹൽവ റെഡി
- ഹമൂസ് ഇതിലും ക്രീമിയായി തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുമോ?
- ചെറുനാരങ്ങ അച്ചാർ ഇനി കയ്പ്പില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം, ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചോളൂ
- ചൂട് മസാല നീർദോശ തയ്യാറാക്കാം, അഞ്ച് മിനിറ്റ് മതി
- തക്കാളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാൻ ഇത്ര എളുപ്പമോ?
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Malayalam App - Android or iOS.