ചൂട് മസാല നീർദോശ തയ്യാറാക്കാം, അഞ്ച് മിനിറ്റ് മതി

ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ദോശയാണോ?. മാവ് അരയ്ക്കാൻ സമയമില്ലേ?. വിഷമിക്കേണ്ട, പച്ചരി മാത്രം അരച്ചെടുത്താൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ദോശ റെഡിയാണ്. പേരു പോലെ തന്നെ അൽപ്പം സ്പൈസിയാണ്. ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് മാവ് അരച്ചെടുത്തോളൂ. അരച്ചെടുത്ത മാവ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നേർപ്പിച്ചെടുക്കാൻ മറക്കേണ്ട.

ചേരുവകൾ

• പച്ചരി
• വറ്റൽമുളക്
• മല്ലി
• ജീരകം
• പുളി
• ശർക്കര
• തേങ്ങ
• ഉപ്പ്
• വെള്ളം
• എണ്ണ

View this post on Instagram

A post shared by Rehana's Kitchen (@rehana_mohiddin)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ദോശ മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ പച്ചരി വെള്ളത്തിൽ മൂന്ന് നാല് മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക.
• ശേഷം അതിലേക്ക് നാല് വറ്റൽമുളക്, ഒന്നര ടീസ്പൂൺ മല്ലി, അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം, അൽപ്പം പുളി, അൽപ്പം ശർക്കര പൊടിച്ചത്, അര കപ്പ് തേങ്ങ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവയോടൊപ്പം അൽപ്പം വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക.
• അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മാവ് കലക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് അൽപ്പം എണ്ണ പുരട്ടി ചൂടാക്കുക.
• മാവിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് ഒഴിച്ച് ദോശ ചുട്ടെടുക്കുക. 

Read More

• തക്കാളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാൻ ഇത്ര എളുപ്പമോ?
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രം മതി, കടയിൽ കിട്ടുന്നതിലും രുചിയിൽ പലഹാരം റെഡി
• കല്ലുമ്മക്കായ കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് കഴിച്ചു നോക്കൂ
• മാവ് കുഴക്കേണ്ട പരത്തേണ്ട, ഇതാ ഒരു സിംപിൾ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി
• നിറത്തിൽ മാത്രമല്ല രുചിയിലും കാര്യമുണ്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തൈര് സാദം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ കൂവ പായസം, ഇതാണ് റെസിപ്പി
• മധുര വട കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഏത്തപ്പഴം മാത്രം മതി
• വഴുതനങ്ങ ഇനി വെറുതെ കളയേണ്ട ക്രിസ്പിയായി ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കൂ
• ഓട്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഹെൽത്തി ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ദോശ റെഡി
• എണ്ണ ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുമോ? ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്യൂ
• നേന്ത്രപ്പഴം കൂടുതൽ പഴുത്ത് പോയോ? എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ വറുത്ത് കഴിച്ചു നോക്കൂ
• കിടിലൻ രുചിയിൽ ധാബ സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ കറി
• തേങ്ങ അരച്ച നാടൻ ചെമ്മീൻ കറിയും ചോറും, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൊണ്ട് ഹെൽത്തി മയോണൈസ്, ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ
• വെള്ള കാന്താരി കൊണ്ട് ഒരുഗ്രൻ കറി, ചോറുണ്ണാൻ ഇനി ഇത് മതി