നിറത്തിൽ മാത്രമല്ല രുചിയിലും കാര്യമുണ്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തൈര് സാദം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ

സൗത്തിന്ത്യൻ സ്പെഷ്യൽ വിഭവമാണ് സാദം. തൈര് സാദം എന്ന് കേൾക്കാത്തർ ഉണ്ടാവില്ല. തൈരും വേവിച്ച ചോറും ചേർത്ത അൽപ്പം കടുക് വറുത്തത് കൂടി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് തൈര് സാദം. കുറച്ച് വ്യത്യസ്തവും ആരോഗ്യപ്രദവുമാകണമെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ. അധികം പാചകം വേണ്ടാത്ത സ്വദോടു കൂടി കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സിംപിൾ വിഭവമാണിത്. മേഘ മഹീന്ദ്ര തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാദം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പങ്കുവെച്ചിരിക്കുന്നത്. 

ചേരുവകൾ

• ചോറ്
• ബീറ്റ്റൂട്ട്
• കാരറ്റ്
• വെള്ളരി
• തൈര്
• നെയ്യ്
• കടുക്
• കറിവേപ്പില
• വറ്റൽമുളക്
• ഇഞ്ചി
• കടലപരിപ്പ്

View this post on Instagram

A post shared by Megha Mahindroo | Recipe Video Creator (@plumsandpickle)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ബൗളിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് തൈരെടുക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അരകപ്പ്, അര കപ്പ് കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്, അര കപ്പ് വെള്ളരി അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• രണ്ട് കപ്പ് വേവിച്ച ചോറ് ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി അൽപ്പം കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക.
• മൂന്ന് വറ്റൽമുളക്, അൽപ്പം കടലപരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക.
• കുറച്ച് കറിവേപ്പില കൂടി ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റി ചോറിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഇവയെല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് കഴിച്ചു നോക്കൂ. 

Read More

• കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ കൂവ പായസം, ഇതാണ് റെസിപ്പി
• മധുര വട കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഏത്തപ്പഴം മാത്രം മതി
• വഴുതനങ്ങ ഇനി വെറുതെ കളയേണ്ട ക്രിസ്പിയായി ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കൂ
• ഓട്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഹെൽത്തി ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ദോശ റെഡി
• എണ്ണ ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുമോ? ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്യൂ
• നേന്ത്രപ്പഴം കൂടുതൽ പഴുത്ത് പോയോ? എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ വറുത്ത് കഴിച്ചു നോക്കൂ
• കിടിലൻ രുചിയിൽ ധാബ സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ കറി
• തേങ്ങ അരച്ച നാടൻ ചെമ്മീൻ കറിയും ചോറും, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൊണ്ട് ഹെൽത്തി മയോണൈസ്, ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ
• വെള്ള കാന്താരി കൊണ്ട് ഒരുഗ്രൻ കറി, ചോറുണ്ണാൻ ഇനി ഇത് മതി
• കണ്ണൂർ സീറപ്പം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? തേൻ തുള്ളി മധുരാണ്
• കട്ടൻ ചായക്കൊപ്പം കായവിലും, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• മാവ് അരച്ച് സൂക്ഷിക്കേണ്ട, റവ ഉണ്ടെങ്കിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം