മാവ് കുഴക്കേണ്ട പരത്തേണ്ട, ഇതാ ഒരു സിംപിൾ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി

രാവിലത്തെ ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും കഴിച്ചു മടുത്തോ?. അവധി ദിവസങ്ങളിൽ എങ്കിലും ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് അൽപ്പം സ്പെഷ്യലാക്കാം എന്ന് ചിന്തിക്കാറുണ്ടാവില്ലേ?. എങ്കിൽ ഇനി വൈകേണ്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയതും, അൽപ്പം ഗോതമ്പ് പൊടിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു വെറൈറ്റി ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം. മാവ് അരക്കുകയും വേണ്ട കുഴക്കുകയും വേണ്ട പുളിപ്പിക്കുകയും വേണ്ട. അതിനാൽ ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തന്നെയാണിത്. നുസീറ പി എ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഇതിൻ്റെ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• മല്ലിയില
• സവാള
• വറ്റൽമുളക്
• ഉപ്പ്
• അരിപ്പൊടി
• വെള്ളം
• ജീരകം
• വെളിച്ചെണ്ണ

View this post on Instagram

A post shared by Nuseera PA (@dians_kannur_kitchen)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയെടുക്കുക.
• അതിൻ്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് ഉടച്ചെടുത്തതിലേക്ക് അൽപ്പം മല്ലിയിലയും, ഒരു സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
• അതിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് ഇളക്കി മാവ് തയ്യാറാക്കുക.
• അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം ചേർത്തിളക്കുക
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് അൽപ്പം എണ്ണ പുരട്ടി മാവിൽ നിന്നും കുറച്ചെടുത്ത് ഒഴിച്ച് പരത്തി രണ്ട് വശങ്ങളും ചുട്ടെടുക്കുക. 

Read More

• നിറത്തിൽ മാത്രമല്ല രുചിയിലും കാര്യമുണ്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തൈര് സാദം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ കൂവ പായസം, ഇതാണ് റെസിപ്പി
• മധുര വട കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഏത്തപ്പഴം മാത്രം മതി
• വഴുതനങ്ങ ഇനി വെറുതെ കളയേണ്ട ക്രിസ്പിയായി ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കൂ
• ഓട്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഹെൽത്തി ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ദോശ റെഡി
• എണ്ണ ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുമോ? ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്യൂ
• നേന്ത്രപ്പഴം കൂടുതൽ പഴുത്ത് പോയോ? എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ വറുത്ത് കഴിച്ചു നോക്കൂ
• കിടിലൻ രുചിയിൽ ധാബ സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ കറി
• തേങ്ങ അരച്ച നാടൻ ചെമ്മീൻ കറിയും ചോറും, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൊണ്ട് ഹെൽത്തി മയോണൈസ്, ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ
• വെള്ള കാന്താരി കൊണ്ട് ഒരുഗ്രൻ കറി, ചോറുണ്ണാൻ ഇനി ഇത് മതി
• കണ്ണൂർ സീറപ്പം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? തേൻ തുള്ളി മധുരാണ്
• കട്ടൻ ചായക്കൊപ്പം കായവിലും, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ