മാവ് പുളിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുന്നതെന്തിന്? ഇങ്ങനൊരു വിദ്യ ട്രൈ ചെയ്യൂ

തലേ ദിവസം തയ്യാറാക്കിയ മാവ് പുളിപ്പിച്ച് ദോശ ചുട്ടെടുക്കുന്ന ശീലമാണ് പലർക്കും. ഇൻസ്റ്റൻ്റ് റെസിപ്പിയുടെ കാലമാണിത്.  കുറച്ച് ഉരുളക്കിളങ്ങും, തൈരും ഉണ്ടെങ്കിൽ സ്ഥിരം കഴിക്കുന്ന ദോശയേക്കാൾ എളുപ്പത്തിലും രുചിയിലും അടിപൊളി മാവ് അരച്ചെടുക്കാം. രണ്ട് മിനിറ്റു മതി ഇൻസ്റ്റൻ്റ്  ബൺ ദോശ റെഡി. ഇതിനായി അരിയും  ഉഴുന്നും കുതിർക്കേണ്ട. വിമലാൻസിയ ഫെസ്റ്റസ് തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് വെറൈറ്റി ദോശ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 
• ഇഞ്ചി
• പച്ചമുളക് 
• തൈര് 
• റവ 
• കടലമാവ്
• വെള്ളം 
• ഉപ്പ്
• ബേക്കിങ് സോഡ 
• എണ്ണ

View this post on Instagram

A post shared by Vimalancia Festus (@dindiguldivinecuisine)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും, ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചിയും, രണ്ട് പച്ചമുളകും, അര കപ്പ് തൈര് ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കാം.
• ഒരു ബൗളിൽ ഒരു കപ്പ് റവ, കാൽ കപ്പ് കടലമാവ് എന്നിവയെടുത്ത് ഇതിലേയ്ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചത് കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കാം.
• രണ്ട് മിനിറ്റിനു ശേഷം ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡ, അൽപ്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി മാറ്റി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാവിൽ നിന്നും ആവശ്യത്തിന് ഒഴിച്ച് ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം.

Read More

• ശരീരം തണുപ്പിക്കാം ആരോഗ്യം നിലനിർത്താം, കാരറ്റ് മിൽക്ക് ഷേക്ക് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി കുടിക്കൂ
• ചായക്കൊപ്പം സ്പെഷ്യലായി ഒരു സ്നാക്ക് കഴിച്ചാലോ? മുട്ടയും അവലും മതി
• ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം 5 മിനിറ്റിൽ
• ബീഫ് കറി മാറി നിൽക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ ചിക്കൻ റോസ്റ്റിനു മുന്നിൽ
• ദോശ സ്വൽപം മധുരിച്ചാൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാവും? ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി റെസിപ്പി
• പ്രമേഹമാണ് പക്ഷേ ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ കൊതിയുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്കായി ഒരു റെസിപ്പി
• വാഴക്കൂമ്പ് കിട്ടിയോ? ഊണിന് ഈ തോരൻ തയ്യാറാക്കാൻ മറക്കേണ്ട
• അട തയ്യാറാക്കാം കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ; ഈ കിഴങ്ങ് ചേർത്തു നോക്കൂ
• പുളിയും മധുരവും ചേർന്ന കിടിലൻ പൈനാപ്പിൾ രസം
• ഈ ബിരിയാണി സ്വൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• ഇടിവെട്ട് രുചിയിൽ നാടൻ ബീഫ് റോസ്റ്റ്
• പായസം മാത്രമല്ല ഇനി സേമിയ ദോശയും താരമാകും
• ചപ്പാത്തി ഇനി സോഫ്റ്റാകും, ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ
• ധാന്യങ്ങൾ ചേർത്തൊരു സാലഡ്; സ്വാദിഷ്ടം അതിലേറെ ഗുണകരം