ഈ ഇത്തിരി കുഞ്ഞൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉരുളകൾ നിസാരക്കാരല്ല

ധാരാളം നാരുകളും അവശ്യപോഷകങ്ങളും, കാഴ്ച്ച ശക്തിയും, ഓർമ്മ ശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന വൈറ്റമിനുകളും ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഒരു പ്രധാന ചേരുവ തന്നെയാണിത്

Written byWebDesk

ധാരാളം നാരുകളും അവശ്യപോഷകങ്ങളും, കാഴ്ച്ച ശക്തിയും, ഓർമ്മ ശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന വൈറ്റമിനുകളും ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഒരു പ്രധാന ചേരുവ തന്നെയാണിത്

WebDesk

09 Dec 2024 11:51 IST

New Update

Beetroot Balls Snack Healthy Recipe — ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്നാക്ക് ചിത്രം: ഫ്രീപിക്

ധാരാളം നാരുകളും അവശ്യപോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ കിഴങ്ങാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണിത്. രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷിയും വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ നാരുകളുടെ പ്രധാന ശ്രോതസ്സു കൂടിയാണിത്. മാത്രമല്ല രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഒരു പ്രധാന ഘടകം തന്നെയാണ് ബീറ്ററൂട്ട്. എന്നാൽ ബീറ്റ് റൂട്ട് ജ്യൂസോ, കറിയോ കഴിക്കാൻ എല്ലാവർക്കു താൽപ്പര്യം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. അങ്ങനെയെങ്കിൽ ഇനി ഏവരേയും കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചിയിൽ ഒരു സ്നാക്ക് തന്നെ അത് ഉപയോ

ചേരുവകൾ

Advertisment

ഗോതമ്പ്
ബീറ്റ്റൂട്ട്
വെളിച്ചെണ്ണ
കടുക്
തേങ്ങ
ഉപ്പ്
കറിവേപ്പില
ചുവന്നുള്ളി
പച്ചമുളക്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

രണ്ട് കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടിയോ റാഗി പൊടിച്ചതോ ഒരു ബൗളിലെടുക്കാം.
ഇതിലേയ്ക്ക് ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് അരച്ചതും, അൽപ്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് കൈ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാം.
മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ആവിയിൽ വേവിച്ച് മാറ്റി വെയ്ക്കുക.
ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക.
ഇതിലേയ്ക്ക് ചുവന്നുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും, വറ്റൽമുളകും, കറിവേപ്പിലയും, അൽപ്പം തേങ്ങ ചിരകിയതും ചേർത്തിളക്കാം.
ആവിയിൽ വേവിച്ച ഗോതമ്പ് ഉരുളകൾ ഇതിലേയ്ക്ക് ചേർത്തിളക്കിയെടുക്കാം.

Read More

Beetroot Food Recipe Snack

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Malayalam App - Android or iOS.