ഓവനില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം ഹെൽത്തി പിസ്സ

പിസ്സ തയ്യാറാക്കുന്ന കാര്യം പറയുമ്പോൾ ആദ്യം ഓർക്കുന്നത് ഓവൻ ഇല്ലല്ലോ എന്നാണോ?. എന്നാൽ കടയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ ഇത് വേവിച്ചെടുക്കാം, ഓവനില്ലാതെ തന്നെ. അടുക്കളയിൽ ബാക്കി ഇരിക്കുന്ന കുറച്ച് പച്ചക്കറികളും, ചെറുപയർ പരിപ്പും മതിയാകും. വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് കൊണ്ട് മണത്തിനോ നിറത്തിനോ യൊതൊരു മായവും ചേർക്കുകയുമില്ല, അതിനാൽ ഹെൽത്തിയാണെന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ട കാര്യമില്ല. ഭക്ഷണാര്യത്തിൽ കുട്ടികളെ പിടിച്ചിരുത്താൻ ഇതൊന്ന് മതിയാകും. ശ്വേത തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഈ പിസ്സ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• ചെറുപയർ പരിപ്പ്
• തൈര്
• പച്ചമുളക്
• വെള്ളം
• ഉപ്പ്
• ബേക്കിങ് പൗഡർ
• ഒലിവ് എണ്ണ
• തക്കാളി സോസ്
• ചീസ്
• ലഭ്യമായ പച്ചക്കറികൾ
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• പച്ചമുളക്

View this post on Instagram

A post shared by Dietician || Nutritionist || (@dietician.shweta)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒന്നര കപ്പ് ചെറുപയർ പരിപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെച്ചതിലേയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് തൈര്, മൂന്ന് പച്ചമുളക്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.
• ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ആയിട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ആണെങ്കിൽ കുറച്ച് ബേക്കിങ് പൗഡർ ചേർത്തിളക്കി മാവ് കുറച്ച് സമയം മാറ്റി വെയ്ക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി ലഭ്യമായ പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അരിഞ്ഞതു ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
• പനീർ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതും ഒപ്പം ചേർത്ത് വേവിക്കാം.
•  ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്തിളക്കുക.
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്തിളക്കി അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം.
• അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് മാറ്റി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാവിൽ നിന്നും ആവശ്യത്തിന് ഒഴിച്ച് ഇരു വശങ്ങളും വേവിക്കുക.
• അൽപ്പം തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ സോസ് ലഭ്യമെങ്കിൽ അത് പുരട്ടുക.
• ഇതിനു മുകളിലായി വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
• അൽപ്പം ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത്, കുറച്ച് വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് അടച്ച് വെച്ച് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.

Read More

• അടുക്കളയിൽ ബാക്കിയായ പച്ചക്കറികൾ മാത്രം മതി, പുലാവ് തയ്യാറാക്കാം സിംപിളായി
• അവലും റവയും ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഉറപ്പായും ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• 5 മിനിറ്റ് മതി ഈ ഹെൽത്തി സ്മൂത്തി തയ്യാറാക്കാൻ
• നല്ല എരിവൻ നെയ്മീൻ ഫ്രൈ കഴിച്ചാലോ?
• മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ സൂത്രപ്പണി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ
• ഹൽവ പോലെ നല്ല സോഫ്റ്റ് ബീഫ് റോസ്റ്റ്
• കോട്ടയം സ്റ്റൈൽ കുടംപുളി ചേർത്ത നാടൻ മീൻ കറി
• രുചികരമായ നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി, ചോറിന് ഇനി ഇത് മാത്രം മതിയാകും
• ചിക്കൻ കറി ഇനി സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം, ഈ വിദ്യ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ
• അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ ഹെൽത്തിയായ അടിപൊളി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
• പൈനാപ്പിൾ ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
• മിച്ചം വന്ന ചോറ് ഉപയോഗിച്ച് അട തയ്യാറാക്കിയാലോ, ഇതാണ് റെസിപ്പി
• ചോറല്ല ലെമൺ റൈസാണ് ഇനി താരം
• മുരിങ്ങയ്ക്കയിൽ ചെമ്മീൻ നിറച്ചത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇതാ റെസിപ്പി
• നാടൻ മസാലക്കൂട്ടുകൾ ചേർത്ത കൊതിയൂറും മീൻ അച്ചാർ
• പഴുത്ത പഴം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് കഴിക്കൂ
• ബാക്കി വന്ന ചോറ് കൊണ്ട് കിടിലൻ കലത്തപ്പം
• ബ്രെഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ സ്നാക് റെഡി
• ലുക്കിലല്ല രുചിയിലാണ് കാര്യം, അടിപാളി നാടൻ കൊഞ്ച് റോസ്റ്റ്
• തക്കാളി കറി ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• ചോറിനൊപ്പം കപ്പയും മുതിരയും കൊണ്ടുള്ള ചൂട് തോരനും
• പഞ്ഞി പോലെ ലഡ്ഡു, അതും മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട്