പഞ്ചസാരയും നെയ്യും ഇല്ലേ? ലഡ്ഡു തയ്യാറാക്കാൻ ഇനി ഈ ചേരുവകൾ മതി

മധുരപലഹാരങ്ങളോട് ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ ആരുണ്ട്?. ആഘോഷവേളകളും, സന്തോഷ നിമിഷങ്ങളും പരസ്പരം പങ്കുവെയ്ക്കാൻ ലഡ്ഡുവും, ജിലേബിയും തന്നെ വേണം. എപ്പോഴെങ്കിലും വീട്ടിൽ ഇവ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ?. ധാരാളം പഞ്ചസാരയും, എണ്ണയും പാചകത്തിനു വേണ്ടി വന്നേക്കാം എന്നതാണ് പലരുടേയും ആശങ്ക. എന്നാൽ ഇനി പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ കിടിലൻ രുചിയിൽ സോഫ്റ്റ് ലഡ്ഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം. കുറച്ച് ഈന്തപ്പഴവും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സും മതിയാകും. 

ചേരുവകൾ

• ബദാം- 10
• കശുവണ്ടി- 10
• പിസ്ത- 10
• ഈന്തപ്പഴം- 10
• ഉണക്കമുന്തിരി- 10

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ബൗളിൽ കുറച്ചു വെള്ളമെടുത്ത് ബദാം കുതിർത്തു വയ്ക്കാം.
• പിന്നീട് തുടച്ച് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ബദാം കഷ്ണങ്ങളും പിസ്തയും ചേർത്തു വറുത്തെടുക്കാം.
• ഈന്തപ്പഴം കുരുകളഞ്ഞതിലേയ്ക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ഉടച്ചെടുക്കാം.
• വറുത്തെടുത്ത നട്സിലേയ്ക്ക് ഇതു കൂടി ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ഇവ ചെറിയ ഉരുകളാക്കി മാറ്റാം.
• ഇനി വൃത്തിയുള്ള ഈർപ്പമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ആവശ്യാനുസരണം കഴിക്കാം. 

Read More

• നോക്കേണ്ട, ഇത് കുമ്പളങ്ങ തന്നെയാണ്; അടിപൊളി പേഡയാണ് ഐറ്റം
• ബിരിയാണി മാറി നിൽക്കും ഈ തേങ്ങാച്ചോറിനു മുന്നിൽ
• ചേമ്പില്ല ചേമ്പപ്പം, രുചിയിലും വ്യത്യസ്തൻ
• അധികം എണ്ണ മയമില്ലാതെ പൊരിച്ച പത്തിരി തയ്യാറാക്കാം, ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി
• ചിരകിയെടുക്കേണ്ട, 2 കഷ്ണം തേങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ചമ്മന്തി
• ആവി പറക്കും ഉപ്പുമാവ് ഉഡുപ്പി സ്റ്റൈലിൽ ട്രൈ ചെയ്യാം
• ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സിംപിളാക്കാം അതിലേറെ ഹെൽത്തിയാക്കാം, ഓംലെറ്റിൽ ഈ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്തൂ
• പഞ്ചസാരയും ഓവനും ഇല്ലാതെ കുക്കീസ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? കാര്യം നിസാരമാണ്, ഇതാ റെസിപ്പി
• ഈ അച്ചാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചോറ് ബാക്കി വരില്ല
• ചെറുപയർ പരിപ്പ് ഉണ്ടോ? ഹൽവ തയ്യാറാക്കാം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ
• കേരള സ്പെഷ്യലല്ല, ഇതാണ് ഗോവൻ ഇഡ്ഡലി
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം, മുട്ട കൊണ്ടുള്ള ഈ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും
• ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും പകരം വൈകിട്ട് സൂപ്പായാലോ? ഹെൽത്തിയാണ് രുചികരവുമാണ്