മതിവരുവോളം കഴിക്കാൻ ബട്ടർ കുക്കീസ് ഇനി സിംപിളായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

ബേക്കറി പലഹാരങ്ങളോട് എല്ലാവർക്കും ഒരു പ്രത്യേക തരം ഇഷ്ടമാണ്. വ്ത്യസ്ത മണത്തിലും രുചിയിലും ധാരാളം സ്നാക്സ് അവിടെ ലഭ്യമാണ്. അതിൽ തന്നെ കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയങ്കരമായ ഒന്നാണ് ബട്ടർ കുക്കീസ്. പേരു പോലെ തന്നെ സോഫ്റ്റും അത്രതന്നെ രുചികരവുമാണത്. എന്നാൽ ഓവനില്ലാതെ അത് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാനുള്ള വിദ്യ അറിയാമോ?. ഫാത്തിമ തൻ്റെ യൂട്യൂബ് ചാനലിലൂടെ അത് എങ്ങനെ എന്ന് കാണിച്ചു തരുന്നു.

വീട്ടിൽ നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്ന അലുമിനിയം പാത്രം മാത്രം മതി. സിംപിളായി ബട്ടർ കുക്കീസ് തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം. വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകളും സമയവും മതിയാകും. 

ചേരുവകൾ

• നെയ്യ്
• പഞ്ചസാര
• ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി
• മൈദ
• ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു ബൗളിൽ 1 കപ്പ് മൈദ എടുത്ത് അതിലേക്ക്  7 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതു ചേർക്കുക.
• ഒരു നുളള് ഉപ്പ് അതിനൊപ്പം  അര ടീസ്പൂൺ വാനില എസൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ്സ് ചെയ്യുക.
• ഉരുക്കിയ നെയ്യ് ആവശ്യത്തിന് എടുത്ത്  മൈദയിലേയ്ക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് വെയ്ക്കുക.
• ശേഷം കൈയ്യിൽ അൽപ്പം നെയ്യ് പുരട്ടി  മിക്സ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന മാവിൽ നിന്ന് കുറച്ചെടുത്ത് കൈകൊണ്ട്തന്നെ ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
• ഓവനിൽ ആണെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത് ബേക്കിങ് ട്രെയിൽ വെക്കുക.
• ഓവനില്ലെങ്കിൽ നോൺസ്റ്റിക്കിൻ്റെയോ അലൂമിനിയത്തിൻ്റെയോ കട്ടിയുള്ള പാത്രം മതിയാകും.
• അങ്ങിനെയെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റ് പാത്രം പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത് മീഡിയം ഫ്ലെയ്മിൽ ഒരു ചെറിയ തട്ടത്തിൽ ഉരുട്ടിയെടുത്ത മാവ് എടുത്ത് അതിലേയ്ക്ക് വെച്ച് അടയ്ക്കുക.
• ആവി ഒട്ടും തന്നെ പുറത്തേയ്ക്ക് പോകരുത്.
• 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നല്ല പെർഫക്ട് കുക്കി റെഡി. 

Read More

• കറുമുറു കഴിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പക്കോട
• മാന്തൾ കറി ഇതിലും രുചികരമായി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകില്ല
• സൗത്തിന്ത്യൻ സ്പെഷ്യൽ പൊടി ഇഡ്ഡലി ഇനി അടുക്കളയിലെ താരം
• അരി അരച്ച് പുളിപ്പിക്കാൻ നിൽക്കേണ്ട, ഇനി പാലപ്പം ചുട്ടെടുക്കാം 10 മിനിറ്റിൽ
• അപ്പത്തിനൊപ്പം നാടൻ മട്ടൺ സ്റ്റ്യൂ, കൊതിച്ചിരിക്കാതെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• തേങ്ങയും നട്സും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി മതിവരുവോളം കഴിക്കാം ഈ ഹെൽത്തി ലഡ്ഡു
• പാലക്ക് ചീര നിസാരക്കാരനല്ല, തയ്യാറാക്കാം 5 ഹെൽത്തി വിഭവങ്ങൾ
• ബാക്കി വന്ന ദോശ ഇനി കറുമുറു കഴിക്കാം, ഇങ്ങനെ ചെയ്തെടുക്കൂ
• റുമാലി റൊട്ടി കഴിക്കാൻ ഹോട്ടലിൽ പോകേണ്ട, വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• അവൽ വിളയിച്ചെടുക്കാം രുചികരമായി, ഈ വിദ്യ ട്രൈ ചെയ്യൂ
• നാരങ്ങ അച്ചാർ ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ലേശവും കയ്പില്ലാതെ
• ബാക്കി വന്ന ചോറിന് ഒരു മേക്കോവർ, ഇനി പ്ലേറ്റ് കാലിയാകുന്ന വഴി അറിയില്ല
• മലബാറിൻ്റെ രുചിക്കൂട്ടിൽ കല്ലുമ്മക്കായ നിറച്ചത്
• മത്തൻ വിത്ത് പാകം ചെയ്തു കഴിക്കാൻ 5 വഴികൾ
• ഇനി പരിപ്പ് കറിക്ക് സ്വാദേറും, മത്തൻ ഇല കൂടി ചേർക്കാം
• പച്ചരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും മതി, രുചികരമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഇനി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം