പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് റുമാലി റൊട്ടി ഇനി വീട്ടിൽ ചുട്ടെടുക്കാം

അറേബ്യൻ വിഭവങ്ങളാണ് ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്കിടയിൽ ട്രെൻഡ്. അൽഫാം പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ ഇല്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. അറേബ്യൻ വിഭവമാണെങ്കിലും ലോകമെമ്പാടും ഇതിന് ആരാധകരുണ്ട്. അൽഫാം, ബാർബിക്യൂ, ഗോപി മഞ്ചൂരിയൻ തുടങ്ങി ഇതിന് കിടിലൻ കോമ്പിനേഷനുകളും ഉണ്ട്. ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന സോഫ്റ്റ് റുമാലി റൊട്ടിയോടാണ് ഏവർക്കും പ്രിയം. അതേ സ്റ്റൈലിൽ ഇനി വീട്ടിലും ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.

ചേരുവകൾ

• മൈദ - 3/4 കപ്പ്
• ഗോതമ്പ് - 1/4 കപ്പ്
• എണ്ണ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീ സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
• ഇളം ചൂട് വെള്ളം - 3/4 കപ്പ്

View this post on Instagram

A post shared by Sneha Singhi Upadhaya (@snehasinghi1)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• മുക്കാൽ കപ്പ് മൈദയിലേയ്ക്ക് കാൽ കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടിയും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും മുക്കാൽ കപ്പ് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് മാവ് കുഴച്ചെടുക്കാം.
• മാവിൽ നിന്ന് അൽപം വീതം എടുത്ത് ഉരുട്ടി കട്ടി കുറച്ച് പരത്താം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് പരത്തിയ റുമാലി റൊട്ടി വച്ച് ഇരുവശങ്ങളും ചുട്ടെടുക്കാം. ശേഷം ചട്നിക്കൊപ്പം കഴിച്ചു നോക്കൂ.

Read More:

• റുമാലി റൊട്ടി കഴിക്കാൻ ഹോട്ടലിൽ പോകേണ്ട, വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• രണ്ട് മിനിറ്റിൽ സ്നാക് റെഡി, മുട്ടയും ബ്രെഡും കൈയ്യിലുണ്ടോ?
• മൈദയോ ഗോതമ്പ് പൊടിയോ വേണ്ട, ഒരു കപ്പ് റവയിൽ സിംപിളായി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡിയാക്കാം
• രാവിലത്തെ ഇഡ്ഡലി വൈകിട്ടത്തെ സ്പെഷ്യൽ വിഭവമാക്കാം, ഇതാ ഒരു ഉഗ്രൻ വിദ്യ
• ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ചോറ് കൊണ്ട് ചൂടൻ കലത്തപ്പം 5 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം
• അരിക്കും ഉഴുന്നിനും ഒപ്പം ഇത് കൂടി ചേർത്ത് മാവ് അരച്ചെടുക്കൂ, രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമായ ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം
• ഉഴുന്ന് ചേർത്ത് അരയ്‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ക്കേണ്ട, ആഴ്ചകളോളം ഉപയോഗിക്കാം ഈ ദോശ മാവ്
• ആവി പറക്കുന്ന എല്ലും കപ്പയും 10 മിനിറ്റിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം, ഈ മസാലക്കൂട്ട് ഉപയോഗിക്കൂ
• ഒരു കപ്പ് കടലമാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ മുട്ടയില്ലാതെ ബ്രെഡ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാം