മുട്ട വേണ്ട ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കേണ്ട, ഒരു മാമ്പഴം കിട്ടിയാൽ ഇനി ഉണ്ണിയപ്പ ചട്ടിയിലും കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം

പ്ലം കേക്ക് മുതൽ വാൻചോ കേക്ക് വരെ, ഇങ്ങനെ വിവിധ പേരുകളിൽ വ്യത്യസ്ത രുചികളിലും ആകൃതിയിലും കേക്ക് വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. ബേക്കറികളിൽ മാത്രം ലഭ്യമായിരുന്ന കേക്ക് ഇപ്പോൾ വീടുകളിലും തയ്യാറാക്കാം. ഓവനും, ബേക്കിങ് സിസ്റ്റവും, മുട്ടയും, ക്രീമുകളും ഇല്ലാതെ തന്നെ ഇത് സാധ്യമാണ്. നന്നായി പഴുത്ത് ഒരു മാമ്പഴവും മൈദയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി ഉണ്ണിയപ്പ ചട്ടിയിലും കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം. ഹോം കുക്കിങ് ഷോ എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജാണ് ഈ തേങ്ങ കേക്ക് റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. ഐശ്വര്യ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഈ കേക്ക് റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• പാൽ- 1/2 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര- 1/2 കപ്പ്
• മാമ്പഴം- 1/2 കപ്പ്
• എണ്ണ- 1/4 കപ്പ്
• മൈദ- 1 കപ്പ്
• ബേക്കിങ് പൗഡർ- 1 ടീസ്പൂൺ
• ബേക്കിങ് സോഡ- 1 /4 ടീസ്പൂൺ
• മഞ്ഞ ഫുഡ് കളർ- 4 തുള്ളി

View this post on Instagram

A post shared by Aishwarya sonvane (@myflavourfuljourney)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു മാമ്പഴം കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം. ഇതൊരു ബൗളിലേയ്ക്കു മാറ്റാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് അര കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതും കാൽ കപ്പ് എണ്ണയും ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ഒരു കപ്പ് മൈദ അരിച്ചെടുത്തും ലഭ്യമെങ്കിൽ നാല് തുള്ളി മഞ്ഞ ഫുഡ് കളറും ചേർക്കാം.
• ശേഷം ഒരു ടീസ്പൂൺ​ ബേക്കിങ് പൗഡറും, കാൽ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് അൽപ സമയം മാറ്റി വയ്ക്കാം.
• ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ചു ചൂടാക്കാം. അതിനു മുകളിൽ നോൺസ്റ്റിക് അപ്പച്ചട്ടി വയ്ക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് മാവ് ഒഴിച്ച് അടച്ചു വച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാം. തണുത്തതിനു ശേഷം കഴിച്ചു നോക്കൂ. 

Read More:

• പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റ് റുമാലി റൊട്ടി ഇനി വീട്ടിൽ ചുട്ടെടുക്കാം
• റുമാലി റൊട്ടി കഴിക്കാൻ ഹോട്ടലിൽ പോകേണ്ട, വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• രണ്ട് മിനിറ്റിൽ സ്നാക് റെഡി, മുട്ടയും ബ്രെഡും കൈയ്യിലുണ്ടോ?
• മൈദയോ ഗോതമ്പ് പൊടിയോ വേണ്ട, ഒരു കപ്പ് റവയിൽ സിംപിളായി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡിയാക്കാം
• രാവിലത്തെ ഇഡ്ഡലി വൈകിട്ടത്തെ സ്പെഷ്യൽ വിഭവമാക്കാം, ഇതാ ഒരു ഉഗ്രൻ വിദ്യ
• ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ചോറ് കൊണ്ട് ചൂടൻ കലത്തപ്പം 5 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം
• അരിക്കും ഉഴുന്നിനും ഒപ്പം ഇത് കൂടി ചേർത്ത് മാവ് അരച്ചെടുക്കൂ, രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമായ ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം
• ഉഴുന്ന് ചേർത്ത് അരയ്‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ക്കേണ്ട, ആഴ്ചകളോളം ഉപയോഗിക്കാം ഈ ദോശ മാവ്
• ആവി പറക്കുന്ന എല്ലും കപ്പയും 10 മിനിറ്റിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം, ഈ മസാലക്കൂട്ട് ഉപയോഗിക്കൂ