കിടിലൻ മസാല ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കാതെ

എണ്ണയിൽ വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളോട് പ്രിയമുള്ളവരാണ് ഏറെയും. എന്നാൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പേടിച്ച് പലരും അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാറാണ് പതിവ്. കാരണം അമിതമായി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാണ് അവ തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഒരൽപം പോലും എണ്ണ ചേർക്കാതെ തന്നെ കൊതിയൂറുന്ന ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം. ഇനി ഹെൽത്തിയല്ലെന്നതിൻ്റെ പേരിൽ ഇഷ്ട ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കേണ്ട.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ- 1 കിലോ
• കാശ്മീരി മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഗരം മസാല- 1 ടീസ്പൂൺ
• ചിക്കൻ മസാല- 1 ടീസ്പൂൺ
• ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
• നെയ്യ്- 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു കിലോ ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരച്ചെടുത്തത് ഒരു ടീസ്പൂൺ, ഒരു ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരിമുളകുപൊടി, അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാല, ഒരു ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ മസാല എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കൂടി ചേർക്കാം. മസാല പുരട്ടിയ ചിക്കൻ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മാറ്റി വയ്ക്കാം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ചു ചൂടാക്കാം. അതിലേയ്ക്ക് ചിക്കൻ​ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കാം. മുകളിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കാം.
• സ്വാദിഷ്ടമായ മസാല ചിക്കൻ തയ്യാറായിരിക്കുന്നു. 

Read More:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങു വേണ്ട, ഇനി വെജിറ്റബിൾ കട്ലറ്റ് ഇങ്ങനെയും തയ്യാറാക്കാം
• ടിഫിൻ ബോക്സിലേയ്ക്ക് ഇനി ഫ്രൂട്ട് കസ്റ്റാർഡും, ഇതാ ഒരു സിംപിൾ റെസിപ്പി
• കൃത്രിമ നിറമോ ക്രീമോ വേണ്ട, മാമ്പഴം ഒരെണ്ണം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി ഐസ്ക്രീം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
• ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് കഴിക്കാം, ഇനി ഇടിയപ്പം ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
• ശരീര ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാം കൂളായിരിക്കാം, ഈ കോൾഡ് കോഫി ഒരു തവണ ട്രൈ ചെയ്യൂ
• ഐസ്ക്രീം വാങ്ങി പോക്കറ്റ് കാലിയാക്കേണ്ട, ഈ 3 ചേരുവകൾ കൈയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ
• നിങ്ങൾ ഓട്സ് ഇങ്ങനെയാണോ കഴിക്കാറുള്ളത്?
• ചിയ സീഡ് കൈയ്യിലുണ്ടോ? ദിവസവും ട്രൈ ചെയ്യാം വ്യത്യസ്തമായ 5 പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പികൾ
• ചിക്കൻ കറിയെ വെല്ലാൻ ഒരു കോളിഫ്ലവർ മസാല
• തേങ്ങ ചിരകി സമയം കളയേണ്ട, ഒരു കപ്പ് ചെറുപയർ മതി രുചികരമായ ചമ്മന്തി അരച്ചെടുക്കാം