5 മിനിറ്റിൽ ഇൻസ്റ്റൻ്റായി ദോശ തയ്യാറാക്കാം, ഈ ഒരു ചേരുവ മതി

മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉഴുന്നില്ലേ?. അരിയും ഉഴുന്നും ഉണ്ടെങ്കിൽ തന്നെ അരച്ചെടുക്കാൻ സമയം കിട്ടാതെ വന്നേക്കാം.  കുഴപ്പമില്ല പച്ചരി മാത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ നല്ല സോഫ്റ്റ് ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം. പച്ചരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെയ്ക്കേണ്ട താമസം മാത്രമേ ഉള്ളൂ.  മാവ് അരച്ച് പുളിപ്പിക്കാതെ തന്നെ സോഫ്റ്റും രുചികരവുമായ ദോശ തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

• പച്ചരി- 2 കപ്പ്
• ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
• ചുവന്നുള്ളി- 3-4 എണ്ണം
• ജീരകം- 2 ടീസ്പൂൺ
• തേങ്ങ ചിരകിയത്- 1/2 കപ്പ്
• വെള്ളം- 3 കപ്പ്
• വെളിച്ചെണ്ണ- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ചരി അൽപ്പം വെള്ളത്തിൽ നാല് മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വെയ്ക്കാം.
• ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, മൂന്നോ നാലോ ചുവന്നുള്ളിയും, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ജീരകവും, അൽപ്പം വെള്ളവും ഒഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് അര കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ കൂടി അരയ്ക്കാം.
• തേങ്ങ അരയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പോ ശേഷമോ ചേർക്കാം.
• അരച്ചെടുത്ത മാവിലേയ്ക്ക് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണയും, രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് ആവശ്യത്തിന് മാവ് ഒഴിച്ച് ദോശ ചുട്ടെടുക്കാം. 

Read More

• ചുവന്നുള്ളിയും വാളൻപുളിയും വഴറ്റിയെടുത്താൽ അസാധ്യ രുചിയിൽ കറി തയ്യാറാക്കാം
• ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി മതി, തട്ടുകട രുചിയിൽ ഈ പലഹാരം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• ഒരു തവണ രുചി അറിഞ്ഞാൽ വീണ്ടും കഴിക്കാൻ കൊതിക്കും ഈ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്
• ഒരു കഷ്ണം തേങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചിരകിയെടുക്കാതെ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം, ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ
• തക്കാളി മുതൽ ഇഞ്ചി ചമ്മന്തി വരെ; ഇനി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാം
• തേങ്ങ ചിരകി സമയം കളയേണ്ട, ഇനി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്
• തിളക്കമുള്ള ചർമ്മത്തിനും ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിനും കുടിക്കാം ഈ സ്പെഷ്യൽ കുക്കുമ്പൻ ഡ്രിങ്ക്
• മസാല ദോശയ്ക്ക് വെല്ലുവിളിയായി കിടിലൻ ഇഡ്ഡലി റെസിപ്പി
• ലഡ്ഡു കഴിക്കാൻ ബ്ലഡ് ഷുഗർ തടസ്സമാകില്ല, ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്യൂ
• അരി ഏതുമാകട്ടെ തേങ്ങ ചോറിൻ്റെ റെസിപ്പി ഓർത്തിരുന്നോളൂ
• തൈരും ചുവന്നുള്ളിയും ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ, സ്വാദിഷ്ടമായ കറി റെഡി മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ
• മലബാറിൻ്റെ സ്വന്തം പാൽ പത്തിരി രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാൻ ഇതാ ഒരു വിദ്യ
• അരിയും ഉഴുന്നും മാത്രമല്ല ഇഡ്ഡലി പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റാകാൻ ഇവയും ചേർക്കാം