പച്ചരി ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഹൽവ കഴിക്കാം മതിവരുവോളം

മധുരം കഴിച്ച് ഒരു ദിവസം തുടങ്ങി നോക്കൂ, എല്ലാം നന്നായി നടക്കും. അതിന് മഠായി തന്നെ കഴിക്കണം എന്നില്ല കുറച്ച് ഹൽവ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. കടയിൽ വിവിധ നിറത്തിലിരിക്കുന്ന രുചികരമായി ഹൽവകൾ കഴിക്കാൻ കൊതി തോന്നാത്തവരായി ആരുണ്ട്?. എങ്കിൽ അതേ മധുരം ഇനി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ. മൈദയും, ഗോതമ്പും വേണ്ട അടുക്കളയിൽ അൽപ്പം പച്ചരി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് മതിയാകും. നുസീറ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഈ​ സിംപിൾ ഹൽവ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• പച്ചരി - 1 കപ്പ്
• തേങ്ങ - 1 കപ്പ്
• ശർക്കര - 1 കപ്പ്
• കോൺഫ്ലോർ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• വെള്ളം- 2 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര- 1 1/4 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
• ഏലയ്ക്ക - ആവശ്യത്തിന്
• നെയ്യ് - ആവശ്യത്തിന്
• ഉണക്കമുന്തിരി - ആവശ്യത്തിന്
• കശുവണ്ടി - ആവശ്യത്തിന്

View this post on Instagram

A post shared by Nuseera PA (@dians_kannur_kitchen)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു കപ്പ് പച്ചരിയിലേക്ക് ഒരു അൽപ്പം തേങ്ങ ചിരകിയതും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കാം.
• ഒരു കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് അരച്ച് തേങ്ങാപ്പാൽ അരിച്ചെടുക്കുക.
•  ഒരു പാനിൽ രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളവും ഒന്നേകാൽ കപ്പ് പഞ്ചസാരയുമെടുത്ത് അലിയിക്കൂ.
• പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞതിനു ശേഷം ഒരു നുള്ള് ഏലയ്ക്കപ്പൊടി ചേർത്തോളൂ.
• അരിച്ചെടുത്ത തേങ്ങാപ്പാൽ അടുപ്പിൽ വച്ച് ശർക്കര ലായനി കൂടി ചേർത്തിളക്കി കുറുക്കിയെടുക്കാം.
• ആവശ്യത്തിന് നെയ്യ് ചേർക്കുക.
• നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്ത കിസ്മിസും കശുവണ്ടിയും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഓവലനിലേക്ക് വച്ച് സെറ്റാക്കിയെടുക്കാം.
• ഓവൻ ഇല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് കോൺഫ്ലോറെടുക്കാം. അത് ചേർത്ത് കുറക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ്.
• ശേഷം അടുപ്പണച്ച് പരന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റൂ. ചൂടാറിയതിനു ശേഷം കഴിച്ചു നോക്കൂ.

Read More

• ഗോതമ്പ് പൊടി നനച്ചെടുക്കേണ്ട, പുട്ട് സോഫ്റ്റായി തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു വിദ്യയുണ്ട്
• മുരിങ്ങയില തോരൻ കഴിക്കാൻ ആരും കൊതിച്ചു പോകും, ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്തോളൂ
• ബാക്കി വന്ന ബ്രെഡ് കൊണ്ട് പഞ്ഞി പോലൊരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
• പത്ത് മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ ഒനിയൻ ദോശ
• മാങ്ങയും നാരങ്ങയും വേണ്ട, തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ രുചികരമായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം
• ഇത്തിരി കുഞ്ഞൻ അമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട രുചിയിൽ കേമനാണ്
• മുട്ടയും പഴവും ഉണ്ടെങ്കിൽ കായ്പോള തയ്യാറാക്കാൻ എന്തെളുപ്പം
• ഇതൽപ്പം വെറൈറ്റിയാണ് രുചികരവുമാണ്, അയലപ്പുട്ട് ഇനി താരമാകും
• അരിയും ഉഴുന്നും വേണ്ട, റവ ഉണ്ടെങ്കിൽ ദോശ ഇനി അടിപൊളിയാകും
• മലബാറിൻ്റെ രുചിക്കൂട്ടിൽ ഉന്നക്കായ
• പുട്ട് പഞ്ഞിപോലെ സോഫ്റ്റാകും ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ
• കൊതിയൂറും തേൻമിഠായി ഇനി മതിവരുവോളം കഴിച്ചോളൂ
• ഏത്തപ്പഴം ഉണ്ടോ? സിംപിൾ കുക്കർ കേക്ക് പരീക്ഷിച്ചോളൂ
• ഇതിലും എളുപ്പത്തിൽ മുട്ട പഫ്സ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കില്ല
• ജിലേബി തയ്യാറാക്കാൻ ദോശമാവ് മതി
• സിംപിളായിട്ട് ഒരു ഹെൽത്തി സ്നാക്ക്; മുട്ടയും ഗോതമ്പ് പൊടിയും മതിയാകും