ബാക്കി വന്ന ബ്രെഡ് കൊണ്ട് പഞ്ഞി പോലൊരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

സന്തോഷ നിമിഷങ്ങൾ കേക്ക് മുറിച്ച് ആഘോഷിക്കുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്തുമസ് അടുത്തിരിക്കുന്ന ഈ സമയത്ത് വ്യത്യസ്ത കേക്കുകളെ കുറിച്ചുള്ള അന്വേഷണത്തിലാകും നമ്മളിൽ പലരും. പരസ്പരം പങ്കുവയ്ക്കാനും ക്രിസ്തുമസ് രാവിൽ കുടുംബത്തോടൊപ്പം മുറിച്ചാഘോഷിക്കാനും ബേക്കറികളിലും ധാരാളം കേക്ക് ലഭ്യമാണ്. എന്നാൽ ഇത്തവണ വീട്ടിൽ തന്നെ നിങ്ങൾക്കിഷ്ടപ്പെട്ട കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ?. ബാക്കി വന്ന ബ്രെഡും കുറച്ച് മൈദപ്പൊടിയും മതി. ഓവൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നുസീറ തൻ്റെ യൂട്യൂബ് ചാനലിലൂടെയാണ് ഈ സിംപിൾ കേക്ക് റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• പഞ്ചസാര- 1/2 കപ്പ്
• മുട്ട- 1 എണ്ണം
• സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ- 1/4 കപ്പ്
• ബ്രെഡ്- 5 എണ്ണം
• മൈദ- 1/2 കപ്പ്
• ബേക്കിങ് പൗഡർ- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ബേക്കിങ് സോഡ- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• കൊക്കോ പൗഡർ- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• പാൽ- 1/2കപ്പ്
• വാനില എസൻസ്- 1/2 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• അര കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതിലേക്ക് ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ചിളക്കാം.
• അതിലേക്ക് അഞ്ച് ബ്രെഡ് പൊടിച്ചത് ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിച്ചോളൂ.
• അര കപ്പ് മൈദയിലേക്ക്, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് പൗഡറും, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡയും ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• അതിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡറും ചേർത്ത് അരിച്ച് ബ്രെഡ് പൊടിച്ചതിലേക്ക് ചേർക്കാം.
• ഇതിലേക്ക് അര കപ്പ് പാൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കി മാവ് തയ്യാറാക്കാം.
• അര ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ് കൂടി ചേർക്കാം.
• ഒരു കുക്കർ അടുപ്പിൽ വച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്യുക.
• മറ്റൊരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ നെയ്യ് പുരട്ടി കുറച്ച് മൈദപ്പൊടി തടവി കേക്കിൻ്റെ മാവ് അതിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ഇത് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത കുക്കറിലേക്ക് ഇറക്കി വയ്ക്കാം. അടച്ചു വച്ച് 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കാം. 

Read More

• പത്ത് മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ ഒനിയൻ ദോശ
• മാങ്ങയും നാരങ്ങയും വേണ്ട, തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ രുചികരമായ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം
• ഇത്തിരി കുഞ്ഞൻ അമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട രുചിയിൽ കേമനാണ്
• മുട്ടയും പഴവും ഉണ്ടെങ്കിൽ കായ്പോള തയ്യാറാക്കാൻ എന്തെളുപ്പം
• ഇതൽപ്പം വെറൈറ്റിയാണ് രുചികരവുമാണ്, അയലപ്പുട്ട് ഇനി താരമാകും
• അരിയും ഉഴുന്നും വേണ്ട, റവ ഉണ്ടെങ്കിൽ ദോശ ഇനി അടിപൊളിയാകും
• മലബാറിൻ്റെ രുചിക്കൂട്ടിൽ ഉന്നക്കായ
• പുട്ട് പഞ്ഞിപോലെ സോഫ്റ്റാകും ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ
• കൊതിയൂറും തേൻമിഠായി ഇനി മതിവരുവോളം കഴിച്ചോളൂ
• ഏത്തപ്പഴം ഉണ്ടോ? സിംപിൾ കുക്കർ കേക്ക് പരീക്ഷിച്ചോളൂ
• ഇതിലും എളുപ്പത്തിൽ മുട്ട പഫ്സ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കില്ല
• സവാളയും ഗോതമ്പ് പൊടിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഇനി സ്പെഷ്യലാകും
• മുട്ടയും ഓവനും ഇല്ലാതെ കിടിലൻ പ്ലം കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം