മുട്ടയും പഴവും കൊണ്ടൊരു സിംപിൾ അട

മലയാളികൾ പൊതുവെ ആഹാരപ്രിയരാണ്. വ്യത്യസ്ത രുചികൾ തേടിപ്പോകാൻ ഒരു മടിയും ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റെസിപ്പികളാണ് അവശ്യം. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പം ആണെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഹെൽത്തിയായിരിക്കുകയും വേണം. കുട്ടികളുടെ കാര്യത്തിലും വ്യത്യാസമില്ല. വളരെ സിംപിൾ എന്നാൽ രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമായ സ്നാക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങളോടാണ് അവർക്കും താൽപ്പര്യം.

ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മടികാണിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്കും, അടുക്കളയിൽ അധിക സമയം ചിലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ആഹാരപ്രേമികൾക്കും ട്രൈ ചെയ്യാവുന്ന ഒന്നാണ് മുട്ടയും പഴവും കൊണ്ടുള്ള അട, വെറും അഞ്ചു മിനിറ്റു മതി. റിസ്വാന തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഈ സ്നാക്ക് റെസിപ്പി പരചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

ചേരുവകൾ

• പഴം
• മുട്ട
• പഞ്ചസാര
• നെയ്യ്

View this post on Instagram

A post shared by Riswana Salam Nilambur (@evasworld_riswana_nilambur)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗളിലേയ്ക്ക് രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്തിളക്കുക. ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം നെയ്യ് പുരട്ടി ചൂടാക്കുക. മുട്ടയിൽ നിന്നും അൽപ്പം പാനിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇതിനു മുകളിലായി നന്നായി പഴുത്ത നേന്ത്രപഴം വട്ടത്തിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞതു വെയ്ക്കുക. വെന്തു വരുമ്പോൾ മടക്കുക. വീണ്ടും ഇതുപേലെ തന്നെ മുട്ട ഒഴിച്ച് മുകളിലായി പഴ കഷ്ണങ്ങൾ വെയ്ക്കുക. ഇത്തരത്തിൽ പല ലെയറുകളായി മുട്ട ഒഴിച്ച് അടയുടെ രൂപത്തിലാക്കി ഇരുവശങ്ങളും വേവിച്ചെടുക്കുക. 

Read More

• നാരങ്ങയും ഈന്തപ്പഴും ചേർത്ത് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ, കയ്പ് ലേശം പോലും തോന്നില്ല
• എരിവും പുളിയും മധുരവും ചേർന്നൊരു ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ
• വെണ്ടയ്ക്ക കറി ഇങ്ങനെയും തയ്യാറാക്കാം, അൽപ്പം തേങ്ങാപ്പാൽ മതി
• വെണ്ടയ്ക്ക പൊള്ളിച്ചത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നാടൻ റെസിപ്പി ഇതാ
• മാമ്പഴക്കാലം കഴിയുന്നതിനു മുൻമ്പ് തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ ഈ പായസം
•  ക്രീമി അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• ചൂട് ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ തോരനും , ഇതാണ് റെസിപ്പി
• മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ സൂത്രപ്പണി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ
• ബീഫ് കൊണ്ടൊരു വെറൈറ്റി വിഭവം
• ക്ഷീണം തോന്നുന്നുണ്ടോ? ഈ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഷെയ്ക്ക് കുടിച്ചു നോക്കൂ
• ശതാവരി തണ്ട് കൊണ്ട് രുചിയൂറും മെഴുക്കുപുരട്ടി
• തേങ്ങാപ്പാലും കപ്പയും ചേർത്തൊരു നാടൻ വിഭവം
• പച്ചമുളക് അച്ചാർ ഇനി എരിവില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം
• മത്തി മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു സ്പെഷ്യൽ അട
• ഈ നാടൻ മോര് കറിയുടെ രഹസ്യക്കൂട്ട് ട്രൈ ചെയ്തോളൂ
• കിടിലൻ രുചിയിൽ ഇൻസ്റ്റൻ്റ് കാരറ്റ് ചമ്മന്തി
• ഓറഞ്ച് കിട്ടിയാൽ ചായ ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ