ചൂട് ചോറിനൊപ്പം ചിക്കൻ തോരനും , ഇതാണ് റെസിപ്പി

പച്ചക്കിറകളോട് അധികം താൽപ്പര്യമില്ലാത്തവരുടെ ഇഷ്ട വിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചിക്കൻ റെസിപ്പികൾ ആയിരിക്കും. ചിക്കൻ കറിയും ഫ്രൈയും വൈറൽ ആകുന്നതു പോലെ തന്നെ അടുത്ത കാലത്ത് സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൈറലായ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ തോരൻ. ചിക്കൻ വെറുതെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനു പകരം ഇനി ഇങ്ങനെ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. മസാലക്കൂട്ടുകൾ ചേർത്തുടച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വരട്ടിയെടുത്ത ചിക്കന് മറ്റെല്ലാ തോരനേയും വെല്ലുന്ന രുചിയാണ്. ഷിജോ ജോൺ തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഈ ചിക്കൻ റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ
• വെളുത്തുള്ളി
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• കുരുമുളകുപൊടി
• ഉപ്പ്
• എണ്ണ
• പച്ചമുളക്
• സവാള
• പെരുംജീരകം
• ഗരംമസാല
• കാശ്മീരി മുളകുപൊടി

View this post on Instagram

A post shared by Shijo Jhon (@shijo_jhon)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ചിക്കൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അൽപ്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക.
• അടികട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി കുറച്ച് ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുക്കുക.
• ഇതിലേയ്ക്ക് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അരിഞ്ഞ സവാള ചേർത്തു വഴറ്റുക.
• അൽപ്പം പെരും ജീരകം, ഗരംമസാല, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
•  വേവിച്ച ചിക്കൻ എല്ല് മാറ്റി ഉടച്ചെടുത്തത് ചേർത്തിളക്കി വരട്ടിയെടുക്കുക.

Read More

• തക്കാളി ബജ്ജി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ സൂത്രപ്പണി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ
• ബീഫ് കൊണ്ടൊരു വെറൈറ്റി വിഭവം
• ക്ഷീണം തോന്നുന്നുണ്ടോ? ഈ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഷെയ്ക്ക് കുടിച്ചു നോക്കൂ
• ശതാവരി തണ്ട് കൊണ്ട് രുചിയൂറും മെഴുക്കുപുരട്ടി
• തേങ്ങാപ്പാലും കപ്പയും ചേർത്തൊരു നാടൻ വിഭവം
• പച്ചമുളക് അച്ചാർ ഇനി എരിവില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം
• മത്തി മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു സ്പെഷ്യൽ അട
• ഈ നാടൻ മോര് കറിയുടെ രഹസ്യക്കൂട്ട് ട്രൈ ചെയ്തോളൂ
• കിടിലൻ രുചിയിൽ ഇൻസ്റ്റൻ്റ് കാരറ്റ് ചമ്മന്തി
• ഓറഞ്ച് കിട്ടിയാൽ ചായ ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• 'ഉസ്താദ് ഹോട്ടൽ' സ്പെഷ്യൽ സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ ഉപ്പിലിട്ടത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
• മാവ് വേണ്ട, പക്കാവട തയ്യാറാക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മതി
• മലബാർ സ്റ്റൈലിൽ അടിപൊളി കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ
• വെണ്ടയ്ക്ക പൊള്ളിച്ചത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നാടൻ റെസിപ്പി ഇതാ
• എരിവും പുളിയും മധുരവും ചേർന്നൊരു ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ
• പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ നാടൻ​ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്യൂ
• പരിപ്പ് ഇല്ലെങ്കിലും അൽപ്പം ചെറുപയർ മതി, ഇൻസ്റ്റൻ്റ് വടയുടെ സിംപിൾ റെസിപ്പി