3 ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഐസ്ക്രീം, ഇനി ചൂടിലും കൂളായിരിക്കാം

ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ഐറ്റമാണ് ഐസ്ക്രീം. മഴക്കാലമാണെങ്കിലും ഇതിനോടുള്ള പ്രിയം കുറയില്ല. പല രുചിയിലും നിറത്തിലും വ്യത്യസ്തമായ ഐസ്ക്രീമുകൾ ലഭ്യമാണ്.  എന്നാൽ വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഇവയിൽ ധാരാളം മായവും കലർന്നിട്ടുണ്ടാകാം. മാത്രമല്ല പഞ്ചാസാരയുടെയും ക്രീമുകളുടെയും അമിത ഉപയോഗവും ഐസ്ക്രീമിൻ്റെ നിർമ്മാണത്തിനു പിന്നിലുണ്ട്. ഇവ ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ വളരെ സിംപിളായ് ഹെൽത്തി ഐസ്ക്രീം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടോ?. വിപണയിൽ സുലഭമായ തണ്ണിമത്തനാണ് പ്രധാന ചേരുവ. കവിത സുരേൻ തൻ്റെ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജിലൂടെയാണ് ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

ചേരുവകൾ

• തണ്ണിമത്തൻ
• ഫ്രെഷ് ക്രീം
• കണ്ടൻസ്ട് മിൽക്ക്

View this post on Instagram

A post shared by Sakarasaathamum_vadakarium 😉 (@sakarasaathamum_vadakarium)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• തണ്ണിമത്തൻ വൃത്തിയായി കഴുകി രണ്ട് കഷ്ണമായി മുറിക്കാം.
• ഉള്ളിലെ പൾപ്പ് മാത്രമെടുക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് ഫ്രെഷ് ക്രീം, അര കപ്പ് മിൽക്ക് മെയ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടൻസ്ട് മിൽക്ക് എന്നിവ ചേർക്കാം.
• ശേഷം അത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം.
• ഇത് മുറിച്ചെടുത്ത തണ്ണിമത്തനിലേയ്ക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
• കട്ടിയായതിനു ശേഷം മുറിച്ചെടുത്ത് കഴിക്കാം. 

Read More

• പർപ്പിൾ ബബിൾ ടീ അല്ല, സ്പെഷ്യൽ മുന്തിരി ജ്യൂസാണ്
• ദോശയോടൊപ്പം മാത്രമല്ല ചോറിനും കിടിലൻ കോമ്പിനേഷനാണ് ഈ തക്കാളി ചമ്മന്തി
• നേന്ത്രപ്പഴം കഴിക്കാത്തവരും ഈ മലബാർ വിഭവത്തിനായി കൊതിക്കും
• വൈകുന്നേരം ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ക്ലാസിക് ചിക്കൻ ഡോനട്ട്
• ഓവനും മുട്ടയും വേണ്ട, തേങ്ങ ചിരകിയത് ബാക്കി വന്നാൽ സിംപിളായി കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം
• ഗോതമ്പ് പൊടി മാത്രം മതി, തട്ടുകട സ്റ്റൈലിൽ അടിപൊളി വിഭവം തയ്യാറാക്കാം
• വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകും ഈ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹൽവ, നിറത്തിലല്ല രുചിയിലും ഗുണത്തിലുമാണ് കാര്യം
• കടുപ്പവും മധുരവും കൂടിപ്പോയെന്ന് പരാതി വേണ്ട, പെർഫക്ട് ചായ കിട്ടാൻ ഇതാ ഒരു ട്രിക്ക്
• മാസങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം, തക്കാളി അച്ചാർ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
• മൊരിഞ്ഞ ദോശ വേണോ? എങ്കിൽ ഈ 5 വിദ്യകൾ ഓർത്തോളൂ
• കേസരി കഴിക്കാൻ കൊതിയുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്യൂ
• പപ്പടം ബാക്കിയുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഈ സമൂസ റോൾ ട്രൈ ചെയ്യാം