ഇങ്ങനെ കൊതിപ്പിച്ചൊരു ഏത്തപ്പഴം ഉണ്ടാവില്ല

ആരും അധികം കാണാത്ത കഴിച്ചു നോക്കാത്ത ഒരു വെറൈറ്റി റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്യാം. നന്നായി പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം ഇനി വെറുതെ മാറ്റി വയ്ക്കുന്നതിനു പകരം വെണ്ണയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം. ഒപ്പം തേങ്ങാപ്പാൽ കൂടി ചേർത്ത് കുറുക്കി എടുത്താൽ വായിൽ കൊതിയൂറുന്ന മണമായിരിക്കും വരിക. കടലക്കറിയും, ഇസ്റ്റൂവും സ്ഥിരം കഴിച്ചു മടുത്തവർക്ക് ഇടിയപ്പത്തിനും പാലപ്പത്തിനും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ കിടിലൻ കറിയാണിത്. 

ചേരുവകൾ

• ചക്കപ്പഴം
• വാഴപ്പഴം
• വെണ്ണ
• പഞ്ചസാര
• തേങ്ങാപ്പാൽ
• അരിപ്പൊടി
• ഏലയ്ക്കപ്പൊടി
• ഉപ്പ്

View this post on Instagram

A post shared by The hot dish (@the.hot.dish_)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ചു ചൂടാക്കാം. അതിലേയ്ക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കാം.
• ചൂടായി വരുമ്പോൾ കീ കുറച്ച് ചക്കപ്പഴം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചതു ചേർത്തു വേവിക്കാം.
• അതേ പാനിലേയ്ക്ക് വാഴപ്പഴം വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് വഴറ്റാം.
• മധുരത്തിനനുസരിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ഒരു ചെറിയ ബൗളിൽ അരിപ്പൊടിയെടുക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് കുറുകിയ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കാം. കുറച്ച് ഏലയ്ക്കപ്പൊടി ചേർത്തിളക്കാം.
• ഇത് പാനിലേയ്ക്ക് ഒഴിച്ചിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് കൂടി ചേർക്കാം.
• നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് അടുപ്പണയ്ക്കാം. ഇനി ചൂടോടെ കഴിച്ചു നോക്കൂ. 

Read More:

• കൊല്ലംകാരുടെ സ്വന്തം തേങ്ങാ പുളി, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• ചായപ്പീടികയിലെ ഉള്ളി വട ഇനി കൂടുതൽ ക്രിസ്പിയായി തയ്യാറാക്കാം, മാവിലേയ്ക്ക് ഇവ ചേർത്തു നോക്കൂ
• ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കാതെ ചപ്പാത്തി സോഫ്റ്റായി ചുട്ടെടുക്കാം, ഈ പൊടിക്കൈ ട്രൈ ചെയ്യൂ
• കിടിലൻ​ രുചിയിൽ ഒരു സിംപിൾ അവൽ മിൽക്ക്, നാവിൽ കപ്പലോടും
• റവ ഇല്ലെങ്കിലും ഉപ്പുമാവ് ഇനി രുചികരമാക്കാം, ഇവ ചേർത്തു നോക്കൂ
• ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ പറ്റുമോ? ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ
• ഒരു കപ്പ് അരി വറുത്തെടുത്ത് ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിച്ചോളൂ, ഇനി ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ മറ്റൊന്നും വേണ്ട
• പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം പൂപോലുള്ള ഈ ഇടിയപ്പം
• സോഫ്റ്റും രുചികരവുമായ ദോശ തയ്യാറാക്കാം, ഉഴുന്നിനൊപ്പം ഈ പൊടി കൂടി 
• ഒരു കപ്പ് അരിപ്പൊടിയിലേയ്ക്ക് ഈ മസാലകൾ കൂടി ചേർത്തോളൂ, ഇനി ഇഷ്ടം പോലെ മിക്സ്ചർ കഴിക്കാം
• മഴക്കാലത്ത് കറുമുറു കഴിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവ, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• അരിപ്പൊടിയും ഉഴുന്നും വേണ്ട, ഇതൊരു കപ്പ് അരച്ചെടുത്താൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ രുചികരമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡി