അരിപ്പൊടി കുഴച്ച് സമയം കളയേണ്ട, ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ പൂപോലെ സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം റെഡി

ഇടിയപ്പവും മുട്ടക്കറിയും മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയമാണ്. എന്നാൽ മുട്ടക്കറിയ്ക്ക് ഒപ്പം മാത്രമല്ല, കടലക്കറി, ചിക്കൻ കറി, വെജിറ്റബിൾ കുറുമ എന്നിവയ്ക്ക് ഒപ്പവും ചേർന്നുപോവുന്ന ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വിഭവമാണ് ഇടിയപ്പം. പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി പലരും വീടുകളിൽ ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. അരിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ചാണ് പൊതുവേ ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കാറുള്ളത്. അരിപ്പൊടി ഇല്ലെങ്കിലും വേവിച്ച ചോറ് ചേർത്തും ഇത് പാകം ചെയ്തെടുക്കാം. ഇതൊന്നുമല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഗോതമ്പ് പൊടി എടുത്തോളൂ, വെറൈറ്റി ഇടിയപ്പം കഴിക്കാം. 

ചേരുവകൾ

• ചോറ്- 2 1/2 കപ്പ്
• അരിപ്പൊടി- 1 1/2 കപ്പ്
• വെള്ളം–ഒരു കപ്പ് 
• വെളിച്ചെണ്ണ– 2 ടീസ്പൂൺ 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഗോതമ്പ് പൊടിയിലേയ്ക്ക് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, നെയ്യ് എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കുഴച്ച് മാവ് തയ്യാറാക്കാം.
• സേവനാഴിയിലേയ്ക്ക് മാവ് വച്ച് ഇഡ്ഡലിതട്ടിലേക്കു മാറ്റാം.
• ഇത് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം. മുകളിൽ കുറച്ച് തേങ്ങ ചിരകിയതും ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കാം.
• ചൂടോടെ തന്നെ ഈ ഗോതമ്പ് ഇടിയപ്പം കഴിച്ചു നോക്കൂ.

Read More

• ബ്രെഡ് ബാക്കി വന്നാൽ ഇനി മസാലകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു വിഭവമാക്കാം
• തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസിന് ഒരു കിടിലൻ മേക്കോവർ, ഈ ലെമനേഡ് കുടിച്ചു നോക്കൂ
• ഉപ്പുമാവ് സോഫ്റ്റും രുചികരവുമാക്കാൻ ഇതാ ഒരു സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പി
• ഗോതമ്പ് പൊടി കൈ ഉപയോഗിച്ച് നനച്ചെടുക്കേണ്ട, പുട്ട് സോഫ്റ്റാകാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം
• ഇനി കറിയിൽ ഉപ്പ് കൂടിയാൽ ടെൻഷനടിക്കേണ്ട, ഈ വിദ്യകൾ ഓർത്തിരിക്കാം
• പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ അസാധ്യ രുചിയിൽ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം
• ദിവസവും ദോശ കഴിച്ച് മടുക്കില്ല, ഈ വിദ്യ ഉപയോഗിക്കൂ
• നാവിൽ കൊതിയൂറും ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• ചൂടത്ത് വാടി തളരേണ്ട, ഒരു ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് മൊജിറ്റോ കുടിച്ചു നോക്കൂ
• പാലപ്പം ഇനി എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല, മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോൾ ഇവ ചേർക്കാം
• ഉച്ചയൂണിന് വെള്ളരിക്ക കറി ഒരു തവണ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, സിംപിളാണ് രുചികരമാണ്
• പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നം ഈ ദോശ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗുണകരമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
• ഒരു മുട്ട മതി സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ റെഡി