ഉപ്പുമാവ് സോഫ്റ്റും രുചികരവുമാക്കാൻ ഇതാ ഒരു സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പി

വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുന്ന ഹെൽത്തിയായിട്ടുള്ള ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റാണേ അന്വേഷിക്കുന്നത്? എങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പുമാവ് നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ രുചിക്കൂട്ടാണത്. സൗത്തിന്ത്യൻ സ്റ്റൈലിലാണെങ്കിൽ ഉപ്പുമാവ് എത്ര കഴിച്ചാലും മടുപ്പ് വരില്ല. എങ്കിലിനി ഉപ്പുമാവ് വളരെ സിംപിളായിട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പകരം പോഷകസമ്പുഷ്ടമായി പാകം ചെയ്യാം. 

ചേരുവകൾ

• റവ- 1 കപ്പ്
• വെള്ളം- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കടുക്-1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്- 1 ടീസ്പൂൺ 
• കടലപരിപ്പ്- 1 ടീസ്പൂൺ
• സവാള- 1
• പച്ചമുളക്- 1
• ഇഞ്ചി- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• പച്ചക്കറി-  ലഭ്യമായവ
• കറിവേപ്പില- ആവശ്യത്തിന്
• ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
• മല്ലിയില- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര്- 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം ചൂടാക്കി ഒരു കപ്പ് റവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വറുക്കാം.
• ഇളം ഗോൾഡൻ നിറമാകുമ്പോൾ തണുക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കാം.
• അതേ പാനിലേയ്ക്ക് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാം.
• അതിലേയ്ക്ക് കടുക് ചേർത്തു പൊട്ടിക്കാം. ശേഷം ഉഴുന്നു പരിപ്പ്, കടല പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തു വറുക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് സവാള, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ അരിഞ്ഞതു ചേർത്ത് വഴറ്റാം.
• പച്ചക്കറികൾ നന്നായി വെന്തതിനു ശേഷം രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് വറുത്ത റവ ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• ഇത് അടച്ചു വച്ച് വേവിക്കാം.
• വെള്ളം വറ്റി റവ വെന്തു കവിയുമ്പോൾ അടുപ്പ് അണയ്ക്കാം.
• മുകളിൽ മല്ലിയില വിതറി ചൂടോടെ വിളമ്പി കഴിച്ചു നോക്കൂ. 

Read More

• ഗോതമ്പ് പൊടി കൈ ഉപയോഗിച്ച് നനച്ചെടുക്കേണ്ട, പുട്ട് സോഫ്റ്റാകാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം
• ഇനി കറിയിൽ ഉപ്പ് കൂടിയാൽ ടെൻഷനടിക്കേണ്ട, ഈ വിദ്യകൾ ഓർത്തിരിക്കാം
• പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ അസാധ്യ രുചിയിൽ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം
• ദിവസവും ദോശ കഴിച്ച് മടുക്കില്ല, ഈ വിദ്യ ഉപയോഗിക്കൂ
• നാവിൽ കൊതിയൂറും ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• ചൂടത്ത് വാടി തളരേണ്ട, ഒരു ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് മൊജിറ്റോ കുടിച്ചു നോക്കൂ
• പാലപ്പം ഇനി എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല, മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോൾ ഇവ ചേർക്കാം
• ഉച്ചയൂണിന് വെള്ളരിക്ക കറി ഒരു തവണ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, സിംപിളാണ് രുചികരമാണ്
• പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നം ഈ ദോശ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗുണകരമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്
• ഒരു മുട്ട മതി സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ റെഡി
• തക്കാളി ഒരുപാടുണ്ടെങ്കിൽ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കാം
• ദഹനക്കേടും മലബന്ധവും അലട്ടാറുണ്ടോ? എങ്കിൽ ചായ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി കുടിക്കൂ
• ഉപ്പുമാവിൻ്റെ രുചി നാവിൽ നിന്നും മായില്ല, ഇതാ ഒരു ഉഗ്രൻ റെസിപ്പി
• അമിതവണ്ണം ഇനി നിങ്ങളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കില്ല, ഈ പുഡ്ഡിംഗ് ശീലമാക്കൂ