അമിതവണ്ണം ഇനി നിങ്ങളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കില്ല, ഈ പുഡ്ഡിംഗ് ശീലമാക്കൂ

രാവിലത്തെ ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങളുടെ ഒരു ദിവസത്തെ ഊർജ്ജവും ഉന്മേഷവും തീരുമാനിക്കുന്നത്. പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം ഈ സമയത്ത് കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. മലയാളികൾക്ക് പൊതുവേ ഇഡ്ഡലി, ദോശ, അതും അല്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തിയുമാണ് സ്ഥിരം പ്രഭാത ഭക്ഷണ പട്ടികയിൽ ഉള്ളത്.

ഇവ തന്നെ വ്യത്യസ്ത രീതിയിൽ പാകം ചെയ്താൽ രുചിയും ഗുണവും ഏറും. ഇതിനോടൊപ്പം പോഷക സമൃദ്ധമായ പുഡ്ഡിംഗ് കൂടി ആയാലോ? അതിനായി മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. ധാരാളം വിറ്റാമിൻ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങം. ദഹനാരോഗ്യം, പ്രമേഹം, തുടങ്ങി ശരീരഭാര നിയന്ത്രണത്തിനു വരെ ഗുണകരമാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങ് പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പൊടാം. 

ചേരുവകൾ

• മധുരക്കിഴങ്ങ്
• മൈദ
• ശർക്കരപാനി
• തേങ്ങപ്പാൽ
• ഏലയ്ക്ക
• ഉപ്പ്
• നെയ്യ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• മധുരക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയായി കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കാം.
• അവ ആവിയിൽ വേവിക്കാം. ഇത് തണുത്തതിനു ശേഷം മൈദ, ഏലയ്ക്ക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ശർക്കരപാനിയും തേങ്ങാപ്പാലും ഒഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കാം.
• ഒട്ടും കട്ടകളില്ലാതെ വേണം ഇത് അരയ്ക്കാൻ.
• അൽപം നെയ്യൊഴിച്ചിളക്കി ഇത് ഒരു ചെറിയ ബൗളിലേയ്ക്കു മാറ്റാം.
• മുകളിലായി നട്സ് ചേർക്കാം. മധുരക്കിഴങ്ങ് പുഡ്ഡിംഗ് റെഡി!

Read More

• വർക്കൗട്ടിനു ശേഷം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്, ഓരോ ദിവസവും ട്രൈ ചെയ്യൂ ഈ 5 റെസിപ്പികൾ
• ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കാതെ മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം
• മീൻ വറുക്കുമ്പോൾ ഈ സൂത്രപ്പണി ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ
• അരിപ്പൊടിക്കൊപ്പം ഇതു കൂടി ചേർക്കാം, പുട്ട് കിടിലനാകും
• പൂപോലെ സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി വേണോ, ഇക്കാര്യം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മതി
• ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സ്പെഷ്യലാക്കാൻ അവൽ, ട്രൈ ചെയ്യൂ രുചികരമായ 5 റെസിപ്പികൾ
• ഭക്ഷണത്തിലെ അമിതമായ എണ്ണ മയം കുറയ്ക്കാം, ഇതാ 5 വിദ്യകൾ
• ദം ബിരിയാണി സിംപിളായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഇതാ ഒരു വിദ്യ
• ഓർമ ശക്തി കൂട്ടാൻ ഈ ചമ്മന്തി കഴിച്ചു നോക്കൂ
• ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരെണ്ണം മതി, തയ്യാറാക്കാം 5 വിഭവങ്ങൾ; സ്മൂത്തി മുതൽ റൈസ് വരെ സിംപിൾ റെസിപ്പിയിൽ ട്രൈ ചെയ്യൂ