ഊണിന് ക്രിസ്പിയായി കോവയ്ക്ക ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്തോളൂ

ചിക്കൻ ഫ്രൈയുടെ അതേ രുചിയിലുള്ള മറ്റെന്തെങ്കിലും വിഭവം ഉണ്ടോ?. കോവയ്ക്ക ഫ്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ , കിടിലൻ രുചിയാണ്. സാധാരണ മെഴുക്കുപുരട്ടി, തോരൻ എന്നിവയാണ് കോവയ്ക്ക സ്പെഷ്യലായിട്ടുള്ള കറി. അതൊന്ന് മാറ്റി പിടിക്കൂ. കുറച്ച് മസാലകൾ പുരട്ടി എണ്ണയിൽ ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്താൽ മതിയാകും. ചൂട് ചോറും ചമ്മന്തിയും കോവയ്ക്ക ഫ്രൈയും ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ ചോറ് കാലിയാകുന്ന വഴി അറിയില്ല. ഐശ്വര്യ രാജ് തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

ചേരുവകൾ

• കോവയ്ക്ക
• ഉപ്പ്
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• അരിപ്പൊടി
• കായപ്പൊടി
• കുരുമുളകുപൊടി
• കറിവേപ്പില

View this post on Instagram

A post shared by Aiswarya Raj (@mommycooltales_aishu)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• കോവയ്ക്ക വൃത്തിയായി കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കിയെടുക്കുക.
• അതിലേയ്ക്ക് എരിവിനനുസരിച്ച് മുളകുപൊടി, അൽപ്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുറച്ച് അരിപ്പൊടി, അര ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളുകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില ചേർത്ത് വറുക്കുക.
• മസാല പുരട്ടി വെച്ചിരിക്കുന്ന കോവയ്ക്ക ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുക.
•  ചോറിനൊപ്പം കഴിച്ചു നോക്കൂ.

Read More

• ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഇനി ജാം കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങേണ്ട
• മധുരിക്കും പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ടൊരു ക്രിസ്പി സ്നാക്ക്
• കൊച്ചിക്കാരുടെ പയർ ചെമ്മീൻ മെഴുക്കുപുരട്ടി ഇങ്ങനെയാണ്
• നെല്ലിക്ക ഇനി മധുരിക്കും, ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി
• ചുവന്നുള്ളിയും പച്ചമുളകും മതി, കൊതിയോടെ ചോറുണ്ണാൻ അച്ചാർ റെഡി
• രസം ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• ചൂട് ചായക്കൊപ്പം മലബാർ സ്പെഷ്യൽ ഉന്നക്കായ
• അവലോസ് പൊടി ചൂടോടെ പഴം ചേർത്ത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ
• ഇഡ്ഡലി ഇനി കൂടുതൽ രുചികരമായി കഴിക്കാം, ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മതി
• ബാക്കി വന്ന ചോറിന് ഒരടിപൊളി മേക്കോവർ, ഈ റെസിപ്പി പരീക്ഷിക്കൂ
• തൈരും ഇഞ്ചിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഊണിന് ഈ പച്ചടി മതിയാകും
• അരി ഏതുമാകട്ടെ ചോറ് ഇനി ഇങ്ങനെ വേവിച്ചെടുക്കൂ
• നെത്തോലി കൊണ്ട് ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ചമ്മന്തിപ്പൊടി
• തേൻ തുള്ളി മധുരമുള്ള പുളിവാരൽ, മലബാർ സ്പെഷ്യൽ സ്നാക്ക്
• ഓണാട്ടുകര സ്പെഷ്യൽ പുഴുക്ക് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
• കിടിലൻ രുചിയിൽ കൊതിപ്പിക്കും ഉണക്കമീൻ അച്ചാർ
• ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഹെൽത്തിയാക്കാം ദോശ ഇങ്ങനെ ചുട്ടെടുക്കൂ