ബാക്കി വന്ന ചോറിന് ഒരടിപൊളി മേക്കോവർ, ഈ റെസിപ്പി പരീക്ഷിക്കൂ

ആഹാരം ബാക്കി വന്നാൽ കളയുകയല്ലാതെ എന്തു വഴി എന്നാണ് എല്ലാ ദിവസവും ചിന്തിക്കാറുള്ളത്.  ബാക്കി വന്ന ചോറ് ചൂടാക്കി പിറ്റേ ദിവസം ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീലം ഒരു കാലത്തുണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് അധികം ആളുകൾക്കും അതിനോട് താൽപ്പര്യമില്ല. ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്ന ശീലം ഇനി മാറ്റിയെടുക്കാം. മിക്കപ്പോഴും ഇത്തരത്തിൽ പാഴാക്കി കളയുന്നത് വേവിച്ച ചോറാണ്. എന്നാൽ ഇനി ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഒരു ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാക്കിക്കോളൂ. ലക്ഷമി തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെ ഈ വിദ്യ പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

ചേരുവകൾ

• ചോറ്- 1 കപ്പ്
• അരിപ്പൊടി- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെള്ളം- 1/2 കപ്പ്
• ശർക്കര-  3/4 cup
• നെയ്യ്- 1 ടീസ്പൂൺ
• ഏലയ്ക്കപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• കടലപരിപ്പ്- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

View this post on Instagram

A post shared by Lekshmi S Nair (@amma_secret_recipes)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ചോറിലേയ്ക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അരിപ്പൊടിയും അര കപ്പ് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് മുക്കാൽ കപ്പ് ശർക്കരയിലേയ്ക്ക് അര കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അലിയിച്ചെടുക്കുക.
• ശർക്കര പാനി തയ്യാറായത് അരിച്ചെടുക്കുക.
• പാനിലേയ്ക്ക് അരിച്ചെടുത്ത ശർക്കര പാനി ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
• തിളച്ചു വരുമ്പോൾ അരച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ചോറ് ചേർത്തിളക്കുക.
• വെള്ളം വറ്റി കട്ടിയായി തുടങ്ങുമ്പോൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്തിളക്കുക.
• അര ടീസ്പൂൺ ഏലയ്ക്കപ്പൊടി ചേർക്കുക.
• വേവിച്ച രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കടലപരിപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് അടുപ്പണയ്ക്കാം.
• ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേയ്ക്കു മാറ്റി ഇഷ്ടാനുസരണം കഴിക്കാം. 

Read More

• തൈരും ഇഞ്ചിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഊണിന് ഈ പച്ചടി മതിയാകും
• അരി ഏതുമാകട്ടെ ചോറ് ഇനി ഇങ്ങനെ വേവിച്ചെടുക്കൂ
• നെത്തോലി കൊണ്ട് ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ചമ്മന്തിപ്പൊടി
• തേൻ തുള്ളി മധുരമുള്ള പുളിവാരൽ, മലബാർ സ്പെഷ്യൽ സ്നാക്ക്
• ഓണാട്ടുകര സ്പെഷ്യൽ പുഴുക്ക് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
• കിടിലൻ രുചിയിൽ കൊതിപ്പിക്കും ഉണക്കമീൻ അച്ചാർ
• ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഹെൽത്തിയാക്കാം ദോശ ഇങ്ങനെ ചുട്ടെടുക്കൂബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഹെൽത്തിയാക്കാം ദോശ ഇങ്ങനെ ചുട്ടെടുക്കൂ
• കിടിലൻ രുചിയിൽ പാൽ കപ്പ, ഇതാ ഒരു സിംപിൾ റെസിപ്പി
• വറുത്തരച്ച നാടൻ ബീഫ് പള്ളിക്കറി
• ദോശയല്ല അടിപൊളി മത്തങ്ങ പാൻ കേക്കാണ്
• ആരേയും കൊതിപ്പിക്കും തൈര് മാങ്ങ അച്ചാർ
• കുംഭകോണം സ്പെഷ്യൽ കടപ്പ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
• ക്ഷീണം അകറ്റാൻ ഒരു ഇൻസ്റ്റൻ്റ് ഹെൽത്തി റാഗി സ്മൂത്തി കുടിച്ചു നോക്കൂ
• ചപ്പാത്തി മാവ് ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• ആഘോഷത്തിനു മധുരം കൂട്ടാൻ ബ്ലൂബെറി പായസം ട്രൈ ചെയ്യൂ
• റമ്പൂട്ടാൻ പായസം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത്തവണ ഓണത്തിന് ഇത് ട്രൈ ചെയ്യൂ
• ഊണിനൊപ്പം വിളമ്പാൻ ഇൻസ്റ്റൻ്റായി മാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കിയാലോ?
• ചെറുപയർ പരിപ്പ് ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ പായസം ഇനി ഇങ്ങനെ പാകം ചെയ്തെടുക്കൂ