ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് അല്ല കായ വറുത്തെടുത്തതാണ്

ഉപ്പേരി കഴിക്കാൻ​ ഓണം വരെ കാക്കേണ്ട, നല്ല പച്ചക്കായ കിട്ടിയാൽ ഇൻസ്റ്റൻ്റായി വറുത്തെടുക്കാം. അങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാൻ ഒരുപാട് കായും കുറച്ചധികം സമയവും വേണം. അടുക്കളയിൽ കറി തയ്യാറാക്കി ബാക്കി വരുന്ന ഒരൊറ്റ പച്ചക്കായ ഉണ്ടെങ്കിലും ഇനി ഉപ്പേരിയെ വെല്ലുന്ന രുചിയിൽ ഒരു സ്നാക്ക് പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കാം. ഒറ്റ കാഴ്ചയിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് എന്നു  തോന്നുമെങ്കിലും അതിലും കിടിലൻ രുചിയാണ്. ഫുഡീ ഫൈസി എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജാണ് ഈ സ്പെഷ്യൽ സ്നാക്ക് റെസിപ്പി പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്. 

ചേരുവകൾ

• പച്ചക്കായ
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• ഉപ്പ്
• വെളിച്ചെണ്ണ
• മുളകുപൊടി
• റവ
• കോണഫ്ലോർ

View this post on Instagram

A post shared by Foodie faizy (@foodiefaizy)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ഒരു പച്ചക്കായ തൊലി കളഞ്ഞ് കട്ടി കുറച്ച് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞെടുക്കാം.
• അതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, എരിവിനനുസരിച്ച് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർക്കാം.
• വറുത്ത റവയും അൽപ്പം കോൺഫ്ലോറും ചേർത്തിളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കാം.
• ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കാം.
• മസാല പുരട്ടിയ കായ അതിലേക്ക് ചേർത്ത് വറുത്തെടുത്തോളൂ. തക്കാളി സോസിനൊപ്പം കഴിക്കാം.

Read More

• ചൈനീസ് ഭേൽ തയ്യാറാക്കാൻ ബാക്കി വന്ന ചപ്പാത്തി മതി
• എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല ഈ ചുവന്നുള്ളി ചമ്മന്തി
• കട്ടൻ കാപ്പിയും ആവി പറക്കുന്ന സോഫ്റ്റ് കപ്പ പുട്ടും: Kerala Puttu Recipe
• മുട്ട പുഴുങ്ങാതെ കറി ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• ഏത്തപ്പഴം ഇങ്ങനെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകില്ല, ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ
• പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റായ റാഗി ദോശ ചുട്ടാലോ: Instant Ragi Dosa
• കോളിഫ്ലവർ മസാല ട്രൈ ചെയ്തോളൂ, ഇനി ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കി സമയം കളയേണ്ട
• ആപ്പിൾ വേവിച്ചെടുത്ത് വച്ചോളൂ, കിടിലൻ ഡ്രിങ്ക് റെഡിയാക്കാം
• അച്ചാർ ഇനി കളർഫുള്ളാകും, ഇങ്ങനെ ചെയ്തോളൂ
• ചോറിന് ചമ്മന്തി, അതും വാളൻപുളി കൊണ്ട്
• ഹെൽത്തി സാലഡാണോ വേണ്ടത്? എങ്കിൽ ഈ റെസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചോളൂ
• വിശപ്പും ദാഹവും അകറ്റാൻ ഹെൽത്തി കാരറ്റ് സ്മൂത്തി
• Make Soft Chapati at Home: ചപ്പാത്തി ഇനി കൂടുതൽ സോഫ്റ്റാകും, ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ
• കടയിൽ കിട്ടുന്നതിലും രുചിയിൽ ഹൽവ കഴിക്കാം, രണ്ട് കാരറ്റ് മതി
• കാബേജും മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഓംലെറ്റ് സൂപ്പർ ആകും
• ചപ്പാത്തി മാവ് ബാക്കി വന്നാൽ ചായക്കുള്ള പലഹാരമാക്കിക്കോളൂ