ഇഡ്ഡലി തട്ടിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം ഈ സിംപിൾ ബ്രെഡ് പോള

വ്യത്യസ്ത പലഹാരങ്ങളും വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിക്കുന്നതിനോട് താൽപര്യം ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ അടുക്കളയിൽ അധികം സമയം ചിലവഴിക്കാതെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഈ പോള ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. മുട്ടയും ബ്രെഡുമാണ് പ്രധാന ചേരുവ. അത് തന്നെ ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുത്താൽ മതിയാകും. കാഴ്ചയിൽ തന്നെ കൊതി തോന്നുന്ന ഒരു മലബാർ സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പിയാണിത്. 

ചേരുവകൾ

• ബ്രെഡ്- 6
• മുട്ട- 6
• പാൽപ്പൊടി- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര- 1/2 കപ്പ്
• വാനില എസ്സെൻസ്- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• പാൽ- 1 കപ്പ്

View this post on Instagram

A post shared by Rasfiya NM (@rasfis_kitchen)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ആറ് ബ്രെഡ് അരികുകൾ മുറിച്ചെടുക്കാം.
• 6 മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും പ്രത്യേകം എടുക്കാം.
• ഒരു മഞ്ഞക്കരു മാത്രം വെള്ളയിലേയ്ക്കു ചേർത്ത് ഉടച്ചെടുക്കാം.
• ബ്രെഡിലേയ്ക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽപ്പൊടിയും, അര കപ്പ് പഞ്ചസാരയും, അര ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസും, 1 കപ്പ് പാലും ചേർത്ത് മികിസിയിൽ അരച്ചെടുക്കാം.
• പരന്ന പ്ലേറ്റിലേയ്‌ക്കോ അല്ലെങ്കിൽ മോൾടിങ് പാത്രത്തിലേ‌യ്‌ക്കോ ആ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തിൽ ഇറക്കി വച്ച് ആവിയിൽ വേവിക്കാം.
• നന്നായി വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ മുകളിലേയ്ക്ക് മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉടച്ചെടുത്തതും ചേർത്ത് ഒരിക്കൽ കൂടി ആവിയിൽ വച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാം.
• ഇത് തണുത്തതിനു ശേഷം മുറിച്ചെടുത്ത് കഴിക്കാം. 

Read More

• മഞ്ചൂരിയൻ ഇനി അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ പാകം ചെയ്യാം മുട്ട ഉപയോഗിച്ച്
• മുട്ടയില്ലാതെ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാം ഈ വിദ്യ പരീക്ഷിക്കൂ
• ബാക്കി വന്ന് ചോറ് ഉണ്ടോ? കറുമുറു കഴിക്കാൻ ക്രിസ്പി പൂരി വറുത്തെടുക്കാം
• അരിപ്പൊടി കുഴച്ച് സമയം കളയേണ്ട, ഗോതമ്പ് പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ പൂപോലെ സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം റെഡി
• ബ്രെഡ് ബാക്കി വന്നാൽ ഇനി മസാലകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു വിഭവമാക്കാം
• തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസിന് ഒരു കിടിലൻ മേക്കോവർ, ഈ ലെമനേഡ് കുടിച്ചു നോക്കൂ
• ഉപ്പുമാവ് സോഫ്റ്റും രുചികരവുമാക്കാൻ ഇതാ ഒരു സ്പെഷ്യൽ റെസിപ്പി
• ഗോതമ്പ് പൊടി കൈ ഉപയോഗിച്ച് നനച്ചെടുക്കേണ്ട, പുട്ട് സോഫ്റ്റാകാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം
• ഇനി കറിയിൽ ഉപ്പ് കൂടിയാൽ ടെൻഷനടിക്കേണ്ട, ഈ വിദ്യകൾ ഓർത്തിരിക്കാം
• പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ അസാധ്യ രുചിയിൽ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം
• ദിവസവും ദോശ കഴിച്ച് മടുക്കില്ല, ഈ വിദ്യ ഉപയോഗിക്കൂ
• നാവിൽ കൊതിയൂറും ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ, സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• ചൂടത്ത് വാടി തളരേണ്ട, ഒരു ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് മൊജിറ്റോ കുടിച്ചു നോക്കൂ