മീൻ ഇനി ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ

പച്ചക്കളറിലുള്ള മീൻ വറുത്തത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?. സ്വൽപ്പം പുതിനയിലയും, കറിവേപ്പിലയും, പച്ചമുളകുമൊക്കെ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇനി ഇങ്ങനെയും മീൻ വറുക്കാം. ചോറിനൊപ്പം ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ  ഇതു തന്നെ ധാരാളം. ഫുഡ് സ്റ്റോറീസ്  ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജാണ് പച്ചമസാലകൊണ്ട് എങ്ങനെ മീൻ വറുക്കാം എന്നു പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

• ചേരുവകൾ
• അയല
• പച്ചമുളക്
• മല്ലിയല, പുതിനയില
• ഇഞ്ചി
• വെളുത്തുള്ളി
• ജീരകം
• കറിവേപ്പില
• നാരങ്ങ
• ചില്ലി  ഫ്ലെയ്ക്സ്

View this post on Instagram

A post shared by 𝕊𝕙𝕒𝕟𝕒 ℕ𝕚𝕤𝕒𝕣 (@food_stories2.0)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കുറച്ചു മല്ലിയില പുതിനയില, ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി, ആറോ ഏഴോ ചുവന്നുള്ളി, അഞ്ച് പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളിയുടെ ആറ് അല്ലി, അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം, അൽപ്പം കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. കഴുകി മുറിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന മീനിലേയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കി വെച്ച അരപ്പു ചേർക്കുക. അതിലേയ്ക്ക് കുറച്ചു മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, അൽപ്പം നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ശേഷം ഒരു ടീസ്പൂൺ ചില്ലി ഫ്ലെയ്ക്സ് കൂടി ഇടുക. പാനിൽ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയെടുത്തു ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില ഇട്ട് മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ എണ്ണയിലേയ്ക്കിട്ടു വറുത്തെടുക്കാം.

Read More

• പപ്പടം കൊണ്ട് തേനപ്പം തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• ചക്കപ്പഴം ഉണ്ടോ?എങ്കിൽ ദോശ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• ഇഡ്ഡലി ബാക്കിയുണ്ടോ?ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ
• നിങ്ങൾ ചക്കര മാങ്ങ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?സിംപിളാണ് റെസിപ്പി
• 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ദോശമാവ് തയ്യാറാക്കാം, ഇതാ ഒരു ഇൻസ്റ്റന്റ് ടൊമാറ്റോ ദോശ
• അരിയും ശർക്കരയുമുണ്ടോ? തമുക്ക് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
• അരി അരയ്ക്കാതെ അരമണിക്കൂറിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ അപ്പം
• ഊർജവും ഉന്മേഷവും ഞൊടിയിടയിൽ; ആരോഗ്യകരം ഈ റാഗി ജ്യൂസ്