ഒരു മാസം കൊണ്ട് രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കാം; അടുക്കളയിലുണ്ട് മാജിക്

നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉപ്പ് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ്. അതേസമയം, ഇത് വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഉപ്പ് കുറയ്ക്കലാണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. ഉപ്പിൽ കാണപ്പെടുന്ന സോഡിയമാണ് പ്രധാന കുറ്റവാളി. സോഡിയം അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ അത് ശരീരത്തിൽ വെള്ളം നിലനിർത്താൻ കാരണമാകുന്നു. ഇത് രക്തത്തിന്റെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളിലെ മർദം വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം, വൃക്ക പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും വഴിയൊരുക്കും.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ ഉപ്പ് എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം? ഇതിന് സഹായിക്കുന്ന ചില പ്രകൃതിദത്ത ബദലുകൾ അറിയാം.

Also Read: മുട്ട കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയം ഏതാണ്? എങ്ങനെയൊക്കെ കഴിക്കാം

നാരങ്ങ നീര്

നാരങ്ങാനീര് ഭക്ഷണത്തിന് ഉന്മേഷദായകവും പുളിയുമുള്ള രുചി നൽകുന്നു. ഇതിൽ സോഡിയം വളരെ കുറവും പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുമാണ്. പൊട്ടാസ്യം സ്വാഭാവികമായും രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പിന് പകരം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് സൂപ്പ്, സാലഡുകൾ എന്നിവയിൽ. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും ആരോഗ്യവും വർധിപ്പിക്കും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടികൾ

പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് ഉപ്പിന്റെ രുചിയെ മറികടക്കുന്ന ആഴത്തിലുള്ള സുഗന്ധവും രുചിയും നൽകുന്നു. ജീരകം, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് അസാധാരണമായ രുചി നൽകും. പ്രത്യേകിച്ച് കുരുമുളക് പോലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്പം എരിവ് കൂട്ടുകയും ഉപ്പിന്റെ അഭാവം മറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

Also Read: വണ്ണം കുറയാൻ ഒരു ദിവസം എത്ര ചപ്പാത്തി കഴിക്കണം?

സോഡിയം കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് മിശ്രിതങ്ങൾ

'ലോ സോഡിയം സാൾട്ട്' അല്ലെങ്കിൽ 'പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ് സാൾട്ട്' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഉപ്പ് മിശ്രിതങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇവയ്ക്ക് സാധാരണ ഉപ്പിന്റെ രുചിയോട് സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. ഇത് സാധാരണ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വൃക്കരോഗമുള്ളവരോ പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവരോ ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുടെ അഭിപ്രായം തേടണം.

Also Read: ശരീര ഭാരം വെളിപ്പെടുത്തി സാമന്ത; ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഇത്രയും പ്രോട്ടീൻ

ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും നാരങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ബദലുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്താൽ, ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദത്തിൽ നല്ല മാറ്റം കാണാൻ കഴിയും. സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്തൽ കുറയുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളിലെ സമ്മർദം ഒഴിവാക്കുന്നു. അതേസമയം, പൊട്ടാസ്യം ചേർക്കുന്നത് ഹൃദയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക. 

Read More: പൈനാപ്പിൾ കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയം ഏതാണ്?