3 ചേരുവകൾ മാത്രം; രുചികരമായ സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാം

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഏറെ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ്. ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയ വിഭവം കൂടിയാണിത്. ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിന് ബ്രഡ് സാൻഡ്‌വിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു മടുത്തവർക്ക് ഇടയ്ക്ക് സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റും പരീക്ഷിക്കാം.

പ്രധാനമായും മൂന്നു ചേരുവകളാണ് സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാനായി വേണ്ടത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള, മുട്ട എന്നിവയാണ് ഈ ചേരുവകൾ. സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

ചേരുവകൾ

സവാള- 1
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 4 എണ്ണം
മുട്ട- 6 എണ്ണം
ഒലീവ് ഓയിൽ- ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• സവാള ചെറുതായി അരിയുക.
• ഒരു പാൻ എടുത്ത് അടുപ്പത്ത് വച്ച് അതിലേക്ക് ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് സവാളയിട്ട് വഴറ്റുക
• ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ചിരിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് നേരം നന്നായി വേവിക്കുക. അടിയിൽ പിടിക്കാതിരിക്കാനായി ഇടയ്ക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കാം. നന്നായി വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യാം.
• മറ്റൊരു ബൗൾ എടുത്ത് അതിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചുവച്ച സവാളയും കിഴങ്ങും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
• ഒരു പാൻ എടുത്ത് അൽപ്പം കൂടി ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചതിനു ശേഷം വേവിച്ച കിഴങ്ങും സവാളയും ചേർത്ത മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ശേഷം മറിച്ചിട്ട് വേവിക്കാം. രുചികരമായ സ്പാനിഷ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാർ.
• എരിവ് വേണമെന്നുള്ളവർക്ക് ഓംലെറ്റിന് മുകളിൽ അൽപ്പം കുരുമുളക് പൊടി വിതറുകയും ആവാം.

Read more Recipes:

• അസാധ്യരുചിയുമായി കബാലി ചിക്കൻ; റെസിപ്പി
• റസ്റ്ററന്റ് സ്റ്റൈൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
• സ്വാദിഷ്ടമായ റമ്പൂട്ടാൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം
• മീൻ ഇങ്ങനെ വറുത്തുനോക്കൂ; ഗോവൻ സ്പെഷൽ റവ ഫ്രൈ
• തനിനാടൻ രുചിയിൽ ചിക്കൻ പെരളൻ തയ്യാറാക്കാം; വീഡിയോ
• അരിയും ഉഴുന്നും അരക്കാതെ 10 മിനിറ്റിൽ നല്ല സോഫ്റ്റ് ദോശ തയ്യാറാക്കാം