scorecardresearch

മൂർച്ച കുറഞ്ഞ കത്തിയോ കത്രികയോ ഏതുമാകട്ടെ പരിഹാരം അടുക്കളയിൽ തന്നെയുണ്ട്

അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും അധികം ഉപയോഗത്തിലുള്ള കത്തിയുടെ മൂർച്ച കുറയുമ്പോൾ പുതിയത് വാങ്ങുന്നതിനു പകരം ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ

അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും അധികം ഉപയോഗത്തിലുള്ള കത്തിയുടെ മൂർച്ച കുറയുമ്പോൾ പുതിയത് വാങ്ങുന്നതിനു പകരം ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ

author-image
WebDesk
അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്‌തു
New Update
Sharpening Knife FI

കത്തിയുടെ മൂർച്ച കുറഞ്ഞാൽ ഇനി ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ | ചിത്രം: ഫ്രീപിക്

കട്ടി കുറഞ്ഞ മല്ലിയില അരിഞ്ഞെടുക്കാൻപോലും പറ്റാത്ത കത്തിയാണ് അടുക്കളയിൽ ഉള്ളതെങ്കിൽ എന്ത് കാര്യം? അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും അധികം ഉപയോഗമുള്ള ഒന്നാണ് കത്തിയും കത്രികയും. മൂർച്ച കുറയും തോറും പുത്തൻ കത്തികൾ വാങ്ങിക്കൂട്ടുന്നതിനു പകരം പഴയവ പുനരുപയോഗിക്കാൻ ചില പൊടിക്കൈകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കാം. 

Advertisment

Also Read: വാടില്ല ഉണങ്ങിപ്പോകില്ല, നാരങ്ങ മാസങ്ങളോളം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്തുനോക്കൂ

അതിനായി മുട്ടത്തോട് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിനു പുറമേ നിങ്ങളുടെ കത്രിക മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ലളിതമായ കാര്യങ്ങളുണ്ട്. അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഷീറ്റ് മടക്കി കത്തിയുടെ മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട ഭാഗം അതിൽ ഉരസാം. സാൻഡ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ചും ഇങ്ങനെ കത്തിക്ക് മൂർച്ച കുട്ടാം. ബ്ലേഡ്, ഗ്ലാസ് ജാർ എന്നിവയും ഇത്തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. 

Also Read: കറുത്തുപോകില്ല കേടാകില്ല, വാഴപ്പഴം ഇനി ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിച്ചോളൂ

പോളിഷ് ചെയ്യാത്ത സെറാമിക് മഗ്ഗിൻ്റെ അടിഭാഗത്ത് ഉരസുന്നത് കത്തിയുടെ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ മാർഗമാണ്.

Advertisment

കറുത്ത മഷി പുരട്ടിയ പത്രത്തിന്റെ ഒരു പേജ് മതിയാകും. പത്രത്തിന്റെ മുകളിൽ കത്തി പരന്ന നിലയിൽ കുറച്ച് തവണ ഓടിക്കുക. ഇത് സാവധാനത്തിലും സ്ഥിരതയിലും ചെയ്യുക. കാർബണിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം കറുത്ത മഷി ഒരു നേർത്ത പോളിഷ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിലെ ഗ്രിറ്റ് കത്തിയുടെ മൂർച്ച കൂട്ടും.

Sharpen Knife At Home  1
കത്തിയുടെ മൂർച്ച കുട്ടാനുള്ള വിദ്യകൾ | ചിത്രം: ഫ്രീപിക്

Also Read: കറ പിടിച്ച ബർണറുകൾക്ക് വിട, ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ

കത്തിയുടെ മൂർച്ച കുറയാതിരിക്കാനുള്ള പൊടിക്കൈകൾ

  • കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ കഴുകി തുടച്ച്  വയ്ക്കാം. കത്തിയിൽ നനവില്ലാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കാം
  • പച്ചക്കറികളും മറ്റും അരിയാൻ ഗ്രാനൈറ്റ്, അലുമിനിയം, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ തുടങ്ങിയ ലോഹ പ്രതലങ്ങൾക്ക് പകരം മരം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പോലുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
  • പേപ്പർ, പ്ലാസ്റ്റിക്ക് എന്നിവ മുറിക്കാൻ അടുക്കളയി വച്ചിരിക്കുന്ന കത്തി ഉപയോഗിക്കരുത്. 
  • ഡിഷ്‌വാഷറിന്റെ വാഷ് സൈക്കിൾ ബ്ലേഡിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തിയേക്കാം അതുകൊണ്ട് കൈ ഉപയോഗിച്ച് കത്തി കഴുകാൻ ശ്രദ്ധിക്കാം. 

Read More: രണ്ട് സ്പൂൺ ഗോതമ്പ് പൊടി കൈയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ ഇനി എലികൾ അടുക്കളയിൽ കയറില്ല, ഈ പൊടിക്കൈ പരീക്ഷിക്കൂ

Food Safety

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Malayalam App - Android or iOS.

Follow us: