ഒരു മാസം ദിവസവും കുതിർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

ഉണക്കമുന്തിരി അത്ഭുതകരമായ പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ളതാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്ത് പിറ്റേന്ന് രാവിലെ കഴിക്കുന്ന രീതി സാധാരണമാണ്. ഈ രീതി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഒരു മാസത്തേക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് സംഭവിക്കുക?.

1. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംരക്ഷണം

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ പോളിഫെനോളുകളും മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പതിവായി ഇവ കഴിക്കുന്നത് രക്തചംക്രമണ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതായി ഒരു പഠനം പറയുന്നു. ഇത് വാർധക്യവുമായും ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമായും ബന്ധപ്പെട്ട ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദത്തെ നിർവീര്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

Also Read: മുട്ടയുടെ വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ: ഏതിലാണ് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും പോഷകങ്ങളും ഉള്ളത്?

2. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനക്രമം

ഉണക്കമുന്തിരി ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകളും ചെറിയ അളവിൽ പ്രീബയോട്ടിക് ഫ്രക്ടാനുകളും നൽകുന്നു. ഇത് മലവിസർജനത്തിനും കുടലിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കും സഹായകരമാണ്. കുതിർത്തു കഴിക്കുമ്പോൾ മലബന്ധം കുറയുന്നു. 

3. രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുന്നു 

പതിവായി ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് (ദിവസവും ഒരു പിടി പല തവണ) സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുകയും ഇതര ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചില ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടസാധ്യതകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. ചില ആളുകളിൽ 4-12 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ രക്തസമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അളവുകളിൽ നേരിയ പുരോഗതി കണ്ടേക്കാം.

Also Read: ഒരു മാസം ദിവസവും പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

4. സ്ഥിരമായ ഊർജം

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ കാലറി കൂടുതലാണെങ്കിലും പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്ന നാരുകളും പോളിഫെനോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ഊർജത്തിന് ഉണക്കമുന്തിരി നല്ലതാണ്.

5. ഇരുമ്പിന്റെ പങ്ക് 

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഇരുമ്പും മറ്റ് സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, വിളർച്ചയ്ക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി മാത്രം പരിഹാരമല്ല. വൈവിധ്യമാർന്ന ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി അവ ഉപയോഗിക്കുക.

Also Read: റോഡ് ട്രിപ്പുകളിലെ വില്ലൻ; രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാനുള്ള 3 വഴികൾ

കുതിർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ഒരു ചെറിയ കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ 10-15 ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു 6-8 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക (സാധാരണയായി രാത്രി മുഴുവൻ). രാവിലെ ആദ്യംതന്നെ അവ കഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കുതിർത്ത വെള്ളം കുടിക്കുക. കുതിർക്കുന്നത് നാരുകളും ചില പോഷകങ്ങളും ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക. 

Read More: ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ബ്ലഡ് ഷുഗർ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഈ 5 കാര്യങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കണം