ഈ നട്സ് ദിവസം ഒരു പിടി കഴിച്ചാൽ മതി; ഒറ്റയടിക്ക് വൈറ്റമിൻ ബി കോംപ്ലക്‌സ് നേടാം

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളേറെയുള്ള വിവിധ തരം നട്സുകളുണ്ട്. അവയിലൊന്നാണ് പിസ്ത. വൈറ്റമിൻ ബി കോംപ്ലക്സിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ആവശ്യമുള്ള മുഴുവൻ വൈറ്റമിൻ ബി കോംപ്ലക്സും ഈ നട്സ് ദിവസം ഒരു പിടി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കിട്ടും. വൈറ്റമിൻ ബി കോംപ്ലക്സിന്റെയും ഊർജം, ഉപാപചയം, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെയും ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ പ്രകൃതിദത്ത സ്രോതസുകളിൽ ഒന്നാണ് പിസ്ത.

വൈറ്റമിൻ സമ്പുഷ്ടം

വൈറ്റമിൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ പിസ്തയെ അവഗണിക്കുകയാണ് പതിവ്, എന്നാൽ അവയിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രധാന ബി വൈറ്റമിനുകളും മിതമായതോ ഉയർന്നതോ ആയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ചുരുക്കം ചിലർക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ. ഇതിൽ ബി1 (തയാമിൻ), ബി2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ), ബി3 (നിയാസിൻ), ബി5 (പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്), ബി6 (പിറിഡോക്സിൻ), ബി9 (ഫോളേറ്റ്), ബി7 (ബയോട്ടിൻ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

Also Read: മുട്ടയുടെ വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ: ഏതിലാണ് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും പോഷകങ്ങളും ഉള്ളത്?

ശരീരത്തിന്റെ ഊർജ സന്തുലിതാവസ്ഥയും നാഡികളുടെ ആരോഗ്യവും നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഈ വൈറ്റമിനുകൾ ഓരോന്നിനും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്കുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, മാനസികാരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായ സെറോടോണിൻ, ഗാബ തുടങ്ങിയ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ വൈറ്റമിൻ ബി6 സഹായിക്കുന്നു. അതേസമയം, തയാമിൻ, നിയാസിൻ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തെ ഊർജമാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിലൂടെ ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുകയും സ്റ്റാമിന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

Also Read: ഒരു മാസം ദിവസവും പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

28 ഗ്രാം പിസ്ത (ഏകദേശം 49 പിസ്ത) വൈറ്റമിൻ ബി 6 ന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ ഏകദേശം 30% നൽകുന്നുണ്ടെന്ന് ഒരു പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. ഇതിനർത്ഥം മിക്ക ആധുനിക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പോഷക വിടവ് നികത്താൻ ഒരുപിടി പിസ്ത സഹായിക്കും എന്നാണ്. വൈറ്റമിൻ ഉള്ളടക്കത്തിനപ്പുറം, പിസ്ത പോഷകസമൃദ്ധവും എന്നാൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. അവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയെല്ലാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാലറി കൂടുതലുള്ള മറ്റ് പല നട്‌സുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, പിസ്തയിൽ കൊഴുപ്പും കാലറിയും കുറവാണ്. അതേസമയം, ഉയർന്ന സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

Also Read: റോഡ് ട്രിപ്പുകളിലെ വില്ലൻ; രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയാനുള്ള 3 വഴികൾ

ഒരു ദിവസം എത്ര കഴിക്കാം

ഒരു ദിവസം ഒരു പിടി പിസ്ത (ഏകദേശം 28–30 ഗ്രാം) സുരക്ഷിതമാണ്. ഉപ്പില്ലാത്തതും വറുക്കാത്തതുമായ ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം അവയിൽ വൈറ്റമിൻ ബി അളവ് കൂടുതലാണ്. അവ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, സ്മൂത്തികളിൽ കലർത്താം, യോഗർട്ടിൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കാം. കുതിർത്ത ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചേർക്കുന്നത് ഒരു സമീകൃത പോഷക മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കും. ഇത് ഊർജം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദിവസം മുഴുവൻ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക. 

Read More: ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ബ്ലഡ് ഷുഗർ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഈ 5 കാര്യങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കണം