വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ അലിയിക്കും, വയറിലെ കൊഴുപ്പും ഉരുക്കും; ഇത് കുറച്ചൊന്ന് കഴിച്ചു നോക്കൂ

വാഴപ്പിണ്ടിക്ക് നിറയെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പോഷകസമൃദ്ധമായൊരു ഭക്ഷണം കൂടിയാണിത്. വാഴപ്പിണ്ടി എണ്ണമറ്റ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇവയ്ക്ക് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ അലിയിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ജലദോഷം, ചുമ, ചെവിവേദന, തൊണ്ടവേദന തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും. വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും വാഴപ്പിണ്ടി സഹായിക്കും.

Also Read: ഉപയോഗിച്ച കോണ്ടം കളയുന്നതിനു മുമ്പ് അറ്റം എപ്പോഴും കെട്ടണം, എന്തുകൊണ്ട്?

വാഴപ്പിണ്ടിയിൽ നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാനുമുള്ള കഴിവുണ്ട്. ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് തവണ ഭക്ഷണത്തിൽ വാഴപ്പിണ്ടി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് നല്ലതാണ്. വാഴപ്പിണ്ടി കൊണ്ടുള്ള തോരൻ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. വീരൻവീടിന്റെ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പേജിൽ വീട്ടിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. 

Also Read: രക്തത്തിലെ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ അലിയിക്കും; അടുക്കളയിൽനിന്ന് ഈ ചേരുവ എടുക്കൂ

ചേരുവകൾ

• വാഴപ്പിണ്ടി -1 വലിയ കഷണം
• കടല - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മുളകുപൊടി - 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
• എണ്ണ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കടുക് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
  പരിപ്പ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 10 ചെറിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• കറിവേപ്പില

Also Read: ഇഡ്ഡലിയോ ദോശയോ: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് ഏതാണ് നല്ലത്?

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഉള്ളി ചെറുതായി മുറിക്കുക. വാഴപ്പിണ്ടി തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക. വാഴപ്പിണ്ടി വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിയശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അതിനുശേഷം വാഴപ്പിണ്ടിയും പരിപ്പും കുറച്ച് മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഒരു പാൻ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.

View this post on Instagram

A post shared by Veeran veedu (@veeran_veedu)

എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക. തുടർന്ന് ഉള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച വാഴപ്പിണ്ടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നീട് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, മല്ലിയില, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വെള്ളം മുഴുവൻ വറ്റിച്ച്, വാഴത്തണ്ടുകൾ വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റുക. 

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.

Read More: യൂറിക് ആസിഡ് കുറയ്ക്കണോ? രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ഇത് കുടിക്കുക