പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് എല്ലാ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സും കഴിക്കാമോ? ഏതൊക്കെ ഒഴിവാക്കണം

ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സിനെ കണക്കാക്കുന്നു, അതിന് കാരണവുമുണ്ട്. ബദാം, വാൽനട്ട്, കശുവണ്ടി തുടങ്ങിയവയിൽ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ നിങ്ങളെ ഊർജസ്വലമായി നിലനിർത്താനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. 

വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ മാർഗമാണ് ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ചില ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം. കാരണം, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഫ്രഷ് പഴങ്ങളേക്കാൾ മധുരം കൂടുതലായിരിക്കും. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ബാധിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും അവ അമിതമായി കഴിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.

Also Read: ഈ 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരിക്കലും കഴിക്കാറില്ല; 20 വർഷത്തെ അനുഭവപരിചയമുള്ള കാർഡിയോളജിസ്റ്റ്

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ചില ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് അപകടകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളം നീക്കം ചെയ്താണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ പ്രക്രിയ പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടുതൽ കാലം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോഷകങ്ങൾ പോലും കൂടുതൽ കിട്ടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് പലപ്പോഴും ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരകളെയും കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, അതായത് ഓരോ ഗ്രാം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടിലും അതേ അളവിൽ പുതിയ പഴങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള വർധനവിന് കാരണമാകും.

ചില ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക (ജിഐ) ഉണ്ട്. ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വേഗത്തിൽ ഉയർത്താനുള്ള സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടസ് പോഷകസമൃദ്ധമാണെങ്കിലും, അവ ശ്രദ്ധയോടെയും മിതമായും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

Also Read: 1 വർഷം ദിവസവും മധുരക്കിഴങ്ങ് കഴിച്ചാൽ ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവിന് എന്ത് സംഭവിക്കും?

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അപകടകരമായ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് ഏതാണ്?

ചില ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് അപകടകരമാണ്, കാരണം ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ അവയുടെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര വളരെ സാന്ദ്രീകരിക്കപ്പെടുന്നു. അവയിൽ ചിലത് ഇവയാണ്. 

• അത്തിപ്പഴം
• ഈന്തപ്പഴം
• ഉണക്കിയ ചെറികൾ
• ഉണക്കിയ വാഴപ്പഴം
• ഉണക്കിയ മാമ്പഴം

ഇവ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വേഗത്തിൽ ഉയർത്തുകയും പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രമേഹരോഗികൾ ഇവ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

Also Read: രാത്രിയിൽ 4-5 തവണ മൂത്രമൊഴിക്കാറുണ്ടോ? പ്രമേഹം മാത്രമല്ല, ഇതായിരിക്കാം കാരണം

പ്രമേഹരോഗികൾ എല്ലാ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സും ഒഴിവാക്കണോ?

പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് എല്ലാ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സും കഴിക്കാനാവില്ല. കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും നാരുകളും അടങ്ങിയ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാം, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ പോലും അവ സഹായിച്ചേക്കാം. ബദാം, വാൽനട്ട്, പിസ്ത, കശുവണ്ടി, നിലക്കടല എന്നിവ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.

Read More: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 10 പോയിന്റ് കുറയ്ക്കാം; എങ്ങനെ?