രണ്ടേ രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങു കൊണ്ട് ഇഷ്ടം പോലെ സ്നാക്സ്, ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്യൂ

നാല് മണി പലഹാരങ്ങൾ മലയാളികളുടെ ശീലമാണ്. ചൂട് ചായയും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ പരിപ്പ് വട അല്ലെങ്കിൽ ഉഴുന്നു വട, കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ കൊതിച്ചു പോകും. എന്നാലിന്ന് അതൊന്നും കിട്ടിയില്ലേ?. വിഷമിക്കേണ്ട അടുക്കളയിൽ സുലഭമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യത്തിന് എടുത്തോളൂ കിടിലൻ രുചിയിൽ ഒരു സിംപിൾ സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കാം. അയ്നിയ അബ്ദുള്ള തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

Also Read: വെറും 10മിനിറ്റിൽ അച്ചപ്പം തയ്യാറാക്കാം, മുട്ടയും തേങ്ങാപ്പാലും വേണ്ട

ചേരുവകൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• വറ്റൽമുളക്
• ഉപ്പ്
• ഒറിഗാനോ
• കുരുമുളകുപൊടി
• കോൺഫ്ലോർ
• എണ്ണ

Also Read: കറുമുറു കഴിക്കാൻ ഹെൽത്തി കട്ലറ്റ്, കടലമാവും മൈദയും ചേർക്കാതെ ഇങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കൂ

View this post on Instagram

A post shared by Ayniya Abdullah 🖇️ (@ayniyaabdullah)

Also Read: ചായക്കടയിലെ ക്രിസ്പി ഉള്ളവട ഇനി അതേ രുചിയിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ആവശ്യത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവിയിൽ വേവിക്കാം.
• ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉടച്ചെടുക്കാം.
• എരിവിനനുസരിച്ച് വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, ഒറിഗാനോ,
• കുരുമുളകുപൊടി, കോൺഫ്ലോർ എന്നിവ ചേർത്തിളക്കി യോജിപ്പിക്കാം.
• കൈയ്യിൽ അൽപ്പം എണ്ണ പുരട്ടി തയ്യാറാക്കിയ മാവിൽ നിന്ന് അൽപ്പം വീതം ഉരുട്ടിയെടുക്കാം.
• അടികട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വച്ച് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി ഉരുളകൾ ചേർത്ത് വറുക്കാം.
• ശേഷം ചൂടോടെ ചായക്കൊപ്പം കഴിച്ചു നോക്കൂ.

Read More: ബാക്കി വന്ന ദോശ മാവിനൊപ്പം ഈ മസാലക്കൂട്ട് ചേർത്തു ചുട്ടെടുക്കൂ, കിടിലൻ രുചിയാണ്