കറുമുറു കഴിക്കാൻ ഹെൽത്തി കട്ലറ്റ്, കടലമാവും മൈദയും ചേർക്കാതെ ഇങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കൂ

ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകൾ, ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, അവശ്യ ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ചെറുപയർ.  പ്രമേഹവും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇതു സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല ചെറുപയർ കഴിക്കുന്നത് ദഹനം എളുപ്പമാക്കും. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ദിവസവും രാവിലെ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സ്ഥിരം തയ്യാറാക്കുന്നതും കടകളിൽ ലഭ്യമാകുന്നതുമായ പരിപ്പു വടയ്ക്കു പകരം ഇനി ചെറുപയർ ഉപയോഗിച്ച് ഹെൽത്തി വട തയ്യാറാക്കാം. എസ് ഡി വൈബ് എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജാണ് ഈ വെറൈറ്റി വട തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

Also Read: നാവിലിട്ടാൽ അലിയുന്ന ഈ സോഫ്റ്റ് അപ്പം 5 മിനിറ്റിൽ തയ്യാറാക്കാം, മുട്ടയും ബ്രെഡും കൈയ്യിലുണ്ടോ?

ചേരുവകൾ

• ചെറുപയർ
• സവാള
• പച്ചമുളക്
• കറിവേപ്പില
• ഇഞ്ചി
• ഉപ്പ്
• എണ്ണ

Also Read: പഞ്ഞിക്കെട്ടു പോലൊരു പലഹാരം, കാരറ്റും മുട്ടയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ

View this post on Instagram

A post shared by s&d food vlog (@sd_vibe.in)

Also Read: ഒരു കെട്ട് പപ്പടം ഉണ്ടെങ്കിൽ ക്രിസ്പിയായി സമൂസ ഇങ്ങനെ വറുത്തെടുക്കാം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• ആവശ്യത്തിനു ചെറുപയർ നന്നായി കഴുകി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുവെച്ചത് അരച്ചെടുക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, എരിവിനനുസരിച്ച് പച്ചമുളക്, ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്തിളക്കാം.
• അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രം അടുപ്പിൽ വെച്ച് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെറുപയറിൽ നിന്നും അൽപ്പം എടുത്ത് വടയുടെ ആകൃതിയിലാക്കി വറുക്കാം.
• ഇരു വശങ്ങളും വെന്തതിനുശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേയ്ക്കു മാറ്റി ചൂടോടെ കഴിക്കാം. 

Read More: വെറും 10മിനിറ്റിൽ അച്ചപ്പം തയ്യാറാക്കാം, മുട്ടയും തേങ്ങാപ്പാലും വേണ്ട