ആരോഗ്യ ഗുണത്തിൽ മുന്നിലാണ് പച്ചക്കായ; ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ

പച്ചക്കായ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ നമ്മുടെയൊക്കെ വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ, ചിലർക്ക് പച്ചക്കായ ഇഷ്ടമല്ല. പച്ചക്കായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്. വൈറ്റമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ ബി 6, പൊട്ടാസ്യം, ഡയറ്ററി ഫൈബർ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അവയിലുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക (ജിഐ) ഉള്ളതിനാൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽതന്നെ പച്ചക്കായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. 

ദഹന ആരോഗ്യം

പച്ചക്കായയിൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലബന്ധം, വയർവീർക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ഇവയിലെ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം ദഹനപ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള വർധനവ് തടയുന്നു. ഇത് പ്രമേഹമുള്ള വ്യക്തികൾക്കും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഗുണകരമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ദഹിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നതിനാൽ പച്ചക്കായ കൂടുതൽ നേരം സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. വിശപ്പിനെ ശമിപ്പിക്കുകയും ഭാഗനിയന്ത്രണത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ നിയന്ത്രിക്കാനോ ലക്ഷ്യമിടുന്നവർക്ക് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. 

ഹൃദയാരോഗ്യം 

പച്ചക്കായയിൽ ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തസമ്മർദത്തിന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നതിലൂടെ, പൊട്ടാസ്യം ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം

ഇവയിൽ മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ രണ്ടും എല്ലുകളുടെ ബലത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഈ ധാതുക്കൾ പ്രായമാകുമ്പോൾ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മം

പച്ചക്കായയിലെ വിറ്റാമിൻ സി കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. യുവത്വം നിലനിർത്താനും ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കാനും ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.

Read More

• മധുരം മാത്രമല്ല, പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുന്ന 5 കാര്യങ്ങൾ
• എപ്പോൾ, എന്ത് കഴിക്കണം? ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനും ശരിയായ സമയമുണ്ട്, അറിയാമോ?
• സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബാത്ത് ടവൽ എത്ര തവണ കഴുകാറുണ്ട്?
• ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണ തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കണം, എന്തുകൊണ്ട്?