ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയാണോ ലക്ഷ്യം? വെണ്ടക്ക ഉറപ്പായും കഴിക്കണം

വെണ്ടക്ക, നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, മഗ്നീഷ്യം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിയാണ്. ഇതിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഇവ കൂടുതൽ നേരം വയർ നിറഞ്ഞിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അനാവശ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമോ അമിതഭക്ഷണമോ കുറയ്ക്കുന്നു. 

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും. ശരീര ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഇവ രണ്ടും നിർണായകമാണ്. വെണ്ടക്ക ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

1. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ വയർ നിറഞ്ഞ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു

ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് വെണ്ടക്ക. ദഹനം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും കൂടുതൽ നേരം വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ആസക്തി കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്

100 ഗ്രാം വെണ്ടക്കയിൽ ഏകദേശം 30–35 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്. ഇത് ശരീരഭാരം നിലനിർത്താനോ കുറയ്ക്കാനോ സഹായിക്കുന്നു.

3. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു

പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം വിശപ്പ്, മാനസികാവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാരയോ കൊഴുപ്പുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ആസക്തി എന്നിവ തടയുന്നു.

4. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വെണ്ടക്കയിലെ നാരുകൾ മികച്ച ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം, വയറു വീർക്കൽ എന്നിവ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. 

5. ഉപാപചയപ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ഉപാപചയപ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ നിയാസിൻ, തയാമിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി6 തുടങ്ങിയ ബി വിറ്റാമിനുകൾ വെണ്ടക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വേഗത്തിലുള്ള ഉപാപചയപ്രവർത്തനം ശരീരത്തെ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി കലോറി കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.

Read More

• ദിവസം ഒന്നര മണിക്കൂർ വ്യായാമം, അത്താഴം വൈകിട്ട് ആറിന്; രാം ചരണിന്റെ ഫിറ്റ്നസ് രഹസ്യം
• വണ്ണം കുറച്ച് വടിവൊത്ത ശരീരം നേടാം, ഈന്തപ്പഴം ഈ രീതിയിൽ കഴിക്കൂ
• യൂറിക് ആസിഡ് കൂടുതലാണോ? ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കൂ
• ഒരു മാസം ദിവസവും രാവിലെ കട്ടൻ കാപ്പി കുടിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?