രസമോ സാമ്പാറോ: വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏതാണ് നല്ലത്?

ദക്ഷിണേന്ത്യക്കാരുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട രണ്ട് വിഭവങ്ങളാണ് തക്കാളി കൊണ്ടുള്ള രസവും സാമ്പാറും. ഇവ രണ്ടും പല വീടുകളിലും പ്രധാന വിഭവമാണ്. രണ്ടും ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം ഏതാണെന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?.

രസത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
 
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നം: തക്കാളിയിൽ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും കോശനാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. 

Also Read: 25-ാം വയസിൽ 20 കിലോ കുറച്ച് യുവതി; കഴിച്ചത് ഈ 3 ഭക്ഷണങ്ങൾ

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു: രസത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ ജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവ ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനക്കേടിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള വയറുവേദനയും അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കാൻ രസത്തിന് കഴിയും.

കുറഞ്ഞ കാലറി: രസം കാലറി കുറവുള്ള വിഭവമാണ്. അതിനാൽ ശരീര ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. 

ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർധിപ്പിക്കുന്നു: രസത്തിൽ ചേർക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.

Also Read: കൊഴുപ്പോ പഞ്ചസാരയോ: ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് കാരണം എന്ത്?

സാമ്പാറിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം: വിവിധതരം പച്ചക്കറികളും പരിപ്പും ചേർത്താണ് സാമ്പാർ തയ്യാറാക്കുന്നത്. സാമ്പാർ പോലുള്ള ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം പതിവായി മലവിസർജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മലബന്ധം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടം: സാമ്പാറിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പയർവർഗങ്ങൾ പ്രോട്ടീന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഇത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും നന്നാക്കലിനും സഹായിക്കുന്നു. സസ്യാഹാരികൾക്കും ദൈനംദിന പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും സാമ്പാർ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു: സാമ്പാറിൽ വിറ്റാമിൻ എ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

നല്ല കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്തുന്നു: സാമ്പാറിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പരിപ്പും ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. നാരുകളും പോളിഫെനോളുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

Also Read: മഞ്ഞൾ വെള്ളം കുടിച്ച് ദിവസം തുടങ്ങിയാൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും?

ഇവയിൽ ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നല്ലത് ഏതാണ്?

രസം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ ഫലപ്രദവുമാണ്. കുറഞ്ഞ കാലറി ഉള്ളടക്കം, ഉയർന്ന ജലാംശം, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർധിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതാണെങ്കിലും, ഉയർന്ന കാലറിയും നാരുകളും ഉള്ളതിനാൽ സാമ്പാർ കൂടുതൽ സമ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പകരം വയറു നിറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.

മുകളിലുള്ള ലേഖനം അറിവ് നൽകുന്നതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്, പ്രൊഫഷണൽ മെഡിക്കൽ നിർദേശത്തിന് പകരമാകാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചോ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചോ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ മറ്റ് യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലിന്റെയോ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം തേടുക.

Read More: പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് രാവിലെ ഇഡ്ഡലിയോ ദോശയോ കഴിക്കാമോ?