ഇഡ്ഡലി കഴിക്കാൻ ആരും മടിക്കില്ല, വേവിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ ഇതു കൂടി ചേർക്കാം

രാവിലത്തെ ഇഡ്ഡലി ബാക്കി വന്നാൽ എന്തു ചെയ്യും?. ഇനി അതു വെറുതെ കളയേണ്ട. രുചികരമായ മുട്ട ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കാം. കുട്ടകൾക്കു വേണ്ടി ഹെൽത്തിയും രുചികരവുമായ വ്യത്യസ്തവുമായ വിഭവം തേടി ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട. കവിതസുരേൻ വേദയാണ് തൻ്റെ ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജിലൂടെ മുട്ട ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കുന്ന വിഝം പരിചയപ്പെടുത്തി തരുന്നത്.

Also Read: ഒരു മുറി തക്കാളി മതി, ഇനി തേങ്ങ ചേർക്കാതെ കിടിലൻ രുചിയിൽ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ

• ഇഡ്ഡലി
• മുട്ട 
• സവാള
• തക്കാളി 
• പച്ചമുളക്
• ഇഞ്ചി
• വെളുത്തുള്ളി
• ഗ്രാമ്പൂ
• വെളിച്ചെണ്ണ 
• കറുവാപ്പട്ട
• ഏലയ്ക്ക
• ഉപ്പ്
• മുളകുപൊടി

Also Read: കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഒരുപാട് നനയ്‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ക്കേണ്ട, പുട്ട് സോഫ്റ്റാകാൻ ഇതാ ചില നുറുങ്ങു വിദ്യകൾ

Also Read: ഗോതമ്പ് പൊടിയിലേയ്ക്ക് ഇത് ചേർക്കൂ, പഞ്ഞിപോലുള്ള ചപ്പാത്തി ചുട്ടെടുക്കാം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• രണ്ട് തക്കാളി, സവാള, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി അരിയാം. അടുപ്പിലേയ്ക്ക് ഒരു ചീനച്ചട്ടി വെച്ച് അൽപ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചെറിയ കഷ്ണം ഗ്രാമ്പൂ, ഏലയ്ക്ക, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കാം. 
• അതിലേയ്ക്ക് അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന സവാള ചേർത്ത് വഴറ്റി അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കാം. 
• ശേഷം അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന തക്കാളി ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കാം. 
• രണ്ട് മുട്ട പൊട്ടിച്ചതും, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കാം.
• മിച്ചം വന്ന ഇഡ്ഡലി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അതിലേയ്ക്കു ചേർത്ത് അൽപം കുരിമുളകുപൊടി കൂടി ചേർത്തിളക്കി അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റി വെയ്ക്കാം.
• മുട്ട ഇഡ്ഡലി തയ്യാർ. 

Read More: അരിയും ഉഴുന്നും വേണ്ട, ക്രിസ്പിയും രുചികരവുമായ ദോശ കിട്ടാൻ ഇനി മാവ് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ