വെറും വയറ്റിൽ പെരുംജീരക വെള്ളം കുടിക്കാം; കാരണമിതാണ്

പെരുംജീരകം അവയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്കും പരമ്പരാഗതമായി നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പെരുംജീരകം നമ്മുടെ പാചകത്തിലോ ചായയിലോ, തിളപ്പിക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ ഇട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പതിവാണ്. വെറുതെ ചവച്ച് കഴിക്കാനും സാധിക്കും. പെരുജീരകം ഇട്ട വെള്ളം ശരീരത്തിൽ പരമാവധി സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

പെരുംജീരകം ഇട്ട വെള്ളം രാവിലെ കുടിക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമെന്ന് നവി മുംബൈയിലെ കോകിലാബെൻ ധീരുഭായ് അംബാനി ഹോസ്പിറ്റലിലെ കൺസൾട്ടന്റ് ഡയറ്റീഷ്യൻ പ്രതീക്ഷ കദം പറയുന്നു.

രാവിലെ പെരുംജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഗുണകരമാകുന്നതെങ്ങനെ

1) രാവിലെ ഒരു ഗ്ലാസ് പെരുംജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത്, അതിന്റെ കാർമിനേറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം ദഹനത്തിന് സഹായകമാണ്. ഇത് ഗ്യാസ്, വയറുവേദന, ദഹനക്കേട് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ദഹനനാളത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2) പെരുംജീരകത്തിൽ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പെരുംജീരക വെള്ളം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇത് കോശജ്വലന അവസ്ഥകളോ അല്ലെങ്കിൽ വീക്കം ബാധിക്കുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളോ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

പെരുംജീരകം വിത്തുകളിലെ നൈട്രൈറ്റുകൾ ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കാരണം അവ ഹൃദയത്തിലെ രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും അവയിലെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയപേശികളിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പെരുംജീരകം ആൻജിയോജെനിസിസ് അല്ലെങ്കിൽ മുമ്പുണ്ടായിരുന്നവയിൽ നിന്ന് പുതിയ രക്തക്കുഴലുകളുടെ രൂപീകരണത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

3) ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് പെരുംജീരകം. ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4) രാവിലെ പെരുംജീരക വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ദൈനംദിന ജലാംശം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ദഹനം, രക്തചംക്രമണം, താപനില നിയന്ത്രണം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഒപ്റ്റിമൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് മതിയായ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നത് നിർണായകമാണ്.

5) പെരുംജീരകത്തിൽ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ കലോറി കുറവാണ് നാരുകൾ കൂടുതലും. ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ദിനചര്യയിൽ പെരുംജീരക വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായി ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ പെരുംജീരക വെള്ളമോ ചായയോ കഴിക്കുന്നത് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രേരണയെ പരിപാലിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പെരുംജീരക വെള്ളം ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

6) പെരുംജീരകത്തിലെ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കൂടുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ള രോഗികളിൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പെരുംജീരകത്തിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

7) പെരുംജീരകത്തിലെ മറ്റു സ്വാഭാവിക ഗുണങ്ങൾ, സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. ഒരു കപ്പ് പെരുംജീരക വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് മനസ്സിനെയും ശരീരത്തെയും ശാന്തമാക്കുന്നു.

പെരുംജീരക വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതിങ്ങനെ

കുതിർക്കൽ: ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പെരുംജീരകം എടുത്ത് വെള്ളം നിറച്ച ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക (ഏകദേശം 1-2 കപ്പ്). വിത്തുകൾ രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. രാവിലെ, വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് വെള്ളം ചെറുതായി ചൂടാക്കി കുടിക്കാം.

തിളപ്പിക്കൽ: ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പെരുംജീരകം എടുത്ത് ഒരു പാത്രം വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക (ഏകദേശം 2 കപ്പ്). വെള്ളം 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളത്തിന്റെ ചൂട് കുറഞ്ഞതിനുശേഷം വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുക.

പെരുംജീരകത്തിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

പെരുംജീരക വെള്ളം നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെങ്കിലും ഇത് മാത്രം ചെയ്തത് കൊണ്ട് കാര്യമില്ല. സമീകൃതവും വ്യത്യസ്തവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായിട്ടാണ് ഇവ ചേർക്കേണ്ടത്. കൂടാതെ, സാധ്യമായ അലർജികൾ, സെൻസിറ്റിവിറ്റികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടലുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ വ്യവസ്ഥകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വ്യക്തിപരമാക്കിയ ഉപദേശത്തിനായി എപ്പോഴും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധനുമായി ബന്ധപ്പെടുക.