മൈദയും ഗോതമ്പും വേണ്ടാത്ത ഈ ഉണ്ണിയപ്പം അൽപം വെറൈറ്റിയാണ് ഹെൽത്തിയും

ആരോഗ്യത്തിന് അവശ്യമായ പ്രോട്ടീനും, കൊളസ്ട്രോളും, കോശങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിനു വേണ്ടിയുള്ള അമിനോ ആസിഡുകളും, വിറ്റാമിനും, കാൽസ്യവുമൊക്കെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ പവർഹൗസാണ് മുട്ട.

Also Read: അരിപ്പൊടിയോ ഗോതമ്പോ വേണ്ട, ഒരു മുട്ടയും അൽപം റവയും ഉണ്ടെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റിൽ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് റെഡി

മുട്ട പുഴുങ്ങി കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത് എന്നാൽ എല്ലായിപ്പോഴും പുഴുങ്ങി കഴിക്കുന്നത് മടപ്പുളവാക്കുന്നു എങ്കിൽ വെറൈറ്റി സ്നാക്കുകളും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. ആകൃതിയിൽ ഉണ്ണിയപ്പം എന്നു തോന്നുമെങ്കിലും ഹെൽത്തിയും രുചികരവുമായ ഒരു മുട്ട സ്നാക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തി തരികയാണ് ഹോം കുക്കിങ് ഷോ എന്ന ഇൻസ്റ്റഗ്രാം പേജ്.

Also Read: മൈദയോ കടലമാവോ പഞ്ചസാരയോ വേണ്ട, ഹെൽത്തിയായിട്ടുള്ള ഈ സ്നാക് തയ്യാറാക്കാൻ വീട്ടിൽ സുലഭമായ 4 ചേരുവകൾ മതി

ചേരുവകൾ

• മുട്ട
• സവാള
• തക്കാളി
• കാരറ്റ്
• കാബേജ്
• പച്ചമുളക് 
• മല്ലിയില
• കറിവേപ്പില
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• മുളകുപൊടി
• ഉപ്പ്
• എണ്ണ

Also Read: പച്ചയരി കുതിർത്ത് അരയ്ക്കേണ്ട, ദോശമാവ് കോരി ഒഴിച്ചാൽ ഉണ്ണിയപ്പം റെഡി

View this post on Instagram

A post shared by HomeCookingShow (@homecookingshow)

Also Read: ഇനി ഇഡ്ഡലിയും കിടിലനാക്കാം, അരിയും ഉഴുന്നും ഇല്ലാതെ ഇങ്ങനെ ചെയ്തു നോക്കൂ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

• രണ്ടോ മൂന്നോ മുട്ട ഒരു ബൗളിലേയ്ക്ക് പൊട്ടിച്ചൊഴിക്കാം.
• ഇതിലേയ്ക്ക് കുറച്ച് സവാള, തക്കാളി, കാബേജ്, കാരറ്റ്, മല്ലിയില, കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്തിളക്കാം.
• എരിവിനനുസരിച്ച് മുളകുപൊടി, അൽപ്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ്, എന്നിവ കൂടി ചേർത്തിളക്കാം.
• ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കുന്ന ചട്ടി അടുപ്പിൽ വെച്ച്  എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കി മാവ് ഒഴിക്കാം.
• അൽപം എണ്ണയിടയ്ക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുത്ത് ഇരുവശങ്ങളും വേവിച്ചെടുക്കാം. ചൂടോടെ കഴിക്കാം ഈ മുട്ട സ്നാക്ക്.

Read More: പച്ചയരി കുതിർത്ത് അരയ്ക്കേണ്ട, ദോശമാവ് കോരി ഒഴിച്ചാൽ ഉണ്ണിയപ്പം റെഡി